Blijf op de hoogte van ERU Foodservice!

Aanmelden

Welke soorten kaas doe je op een kaasplank?

  Een goede kaasplank samenstellen begint met de juiste keuze van de kazen. Maar welke soorten kaas doe je op een kaasplank? Het geheim zit in variatie: kies voor verschillende smaken, structuren en sterktes.  Hoe kies je de juiste kaas? Bij het kiezen van kazen is het belangrijk om te letten op een goede balans […]

Lees meer

Een borrelplank als avondeten met onze tips

  Een borrelplank als avondeten is de perfecte manier om ontspannen te eten zonder een uitgebreid diner te hoeven koken. In plaats van één gerecht zet je verschillende kleine borrelhapjes op tafel die samen een volledige maaltijd vormen. Dat maakt het niet alleen gezellig, het is ook makkelijk en ideaal als jij even een avond […]

Lees meer

Wat doe je op een borrelplank? Onze complete checklist

Weer eens wat anders dan een blokje kaas en een plakje worst op jouw volgende feestje? Een goede borrelplank is meer dan zomaar wat hapjes bij elkaar leggen. Het draait om variatie, balans en vooral: genieten. Maar wat doe je op een borrelplank? Wij hebben een handige checklist voor je samengesteld zodat je precies weet […]

Lees meer

ERU Prestige Borrelkazen: Beste Introductie 2025!

Bron: Levensmiddelenkrant – het vakblad voor retailFoto: Ilse Schuurmans WOERDEN – Met de introductie van ERU Prestige Borrelkazen heeft Koninklijke ERU een winnaar in handen. Het concept is door de handelspartners namelijk bekroond met de titel Beste Introductie 2025. Met de borrelkazen speelt ERU in op de groeiende populariteit van het borrelmoment thuis. Jessy Smeenk, […]

Lees meer

Succesvolle deelname ERU aan de Huishoudbeurs 2026: innovatie beloond door de consument

De Huishoudbeurs is elk jaar een unieke kans om in korte tijd duizenden consumenten te spreken, te laten proeven en hun échte voorkeuren te ontdekken. Voor Koninklijke ERU was de editie van 2026 meer dan een drukbezocht consumentenmoment, het werd een directe spiegel van smaakvoorkeuren, merkherkenning en innovatiekracht. Met ruim 117.000 bezoekers en duizenden proeverijen […]

Lees meer

Nieuwe verpakking: ERU Goudkuipje

We smelten de kazen Afgelopen jaar (2024) is Koninklijke ERU overgenomen door St. Paul; dé gespecialiseerde producent van B2B smeltkaas producten. In ditzelfde jaar vierde we ons 200 jarig bestaan en zijn we in ons onuitputtelijke archief ingedoken. De overname en deze mijlpaal hebben er voor gezorgd dat we ons erfgoed meer naar buiten willen […]

Lees meer

5x het geheim achter het succes

Sinds de oprichting in 1824 is ERU van een kleine kaashandel in Woerden uitgegroeid tot een Koninklijk bedrijf dat miljoenen smeltkaasproducten per jaar produceert. Maar wat is het geheim achter dit succes? Kwaliteitskaas: de basis van elke smaakbeleving Bij ERU staat kwaliteit altijd voorop en dat begint bij de kaas zelf. Het productieproces start met […]

Lees meer

2024: Het jubileumjaar van Koninklijke ERU

Het jaar 2024 zal de geschiedenisboeken ingaan als een van de meest memorabele jaren in de rijke historie van Koninklijke ERU. Het was een jaar waarin geschiedenis werd gevierd, toekomstplannen vorm kregen en ERU vol in de spotlight stond. 200 jaar ERU De grootste mijlpaal was ongetwijfeld het 200-jarig jubileum van ons merk. Koninklijke ERU, […]

Lees meer

De groei van ERU Goudkuipje

In 1959 verlieten de eerste ERU Goudkuipjes de fabriek. Een romige innovatie die de kaasliefhebbers van Nederland veroverde. Het concept van smeerkaas in een handig, hersluitbaar, gouden kuipje bleek een schot in de roos. Al in het eerste jaar vonden 50.000 kuipjes hun weg naar Nederlandse eettafels. Een vertrouwde smaak sinds 1959 Wat ERU Goudkuipje […]

Lees meer

A brand new… LOGO!

Dit jaar, in 2024, viert Koninklijke ERU haar 200-jarig jubileum. Deze mijlpaal is gevierd met een bedrijfsfeest, relatie event, ERU Magazine, social media campagnes en als kers op de taart… een nieuw logo! De ronde rode cirkel is terug van weggeweest! Onze historie inspireert Onze historie heeft ons geïnspireerd tot het nieuwe ERU logo. Het […]

Lees meer

Hoe maak je nacho’s?

Nacho’s zijn de perfecte snack voor elke gelegenheid: van een Mexicaans feestje tot een avondje thuis op de bank. Nacho’s zijn makkelijk te maken, heerlijk knapperig en je kunt er eindeloos mee variëren met verschillende toppings. In deze blog leer je alles over het maken van nacho’s in de oven. Van het basisrecept tot de […]

Lees meer

De geschiedenis van ERU Goudkuipje

In 1959 werd Goudkuipje geïntroduceerd, de waardige opvolger van Hompie smeerkaas. Hompie smeerkas waren driehoekjes van vijftig gram die in een rond doosje zaten, verpakt in aluminiumfolie. Goudkuipje bleek een voltreffer: in het eerste jaar werden ongeveer 50.000 Goudkuipjes gemaakt. Goudkuipje werd in die tijd verpakt in stevig aluminiumfolie, wat nieuw en uniek was voor […]

Lees meer

Het verhaal van ERU

Koninklijke ERU is een Nederlands kaasbedrijf en is al 200 jaar niet meer weg te denken uit Woerden. In 1824 is ERU opgericht door Egbert Ruijs – vandaar de naam. Hij begon met een kaashandel in Woerden, die van generatie op generatie werd voortgezet. Rond 1920, na de uitvinding van smeltkaas, begon ERU hiermee te […]

Lees meer

20 keer de lekkerste koude lunch recepten!

Of je nu op zoek bent naar snelle en makkelijke recepten of juist verantwoorde koude lunch recepten wilt maken, wij hebben voor ieder wat wils. Onze recepten zijn zowel smaakvol als voedzaam, zodat je écht kunt genieten van onze koude lunch recepten. Ontdek de mogelijkheden met onze kaas en verras jezelf en anderen met onze […]

Lees meer

Broodtrommel inspiratie

Het vullen van een broodtrommel voor je kind kan soms een uitdaging zijn, vooral als je steeds weer wilt verrassen met iets verantwoords en lekkers. Of het nu voor een schooldag is of voor een gezellig uitje, de juiste mix van smaken en ingrediënten maakt de lunch niet alleen voedzaam maar ook leuk! Om je […]

Lees meer

Ontbijten met brood

Of het nu een boterham met kaas, een luxe belegde sandwich of een tosti is; Nederlanders houden van brood. We ontbijten niet alleen graag met brood, ook tijdens de brunch, lunch en borrelplank komen alle variaties aan brood voorbij. Alles over brood Brood wordt meestal gemaakt van tarwemeel dat wordt gemengd met water, melk, een […]

Lees meer

5x de lekkerste snacks van de BBQ!

Dat we de BBQ alleen in de zomer aansteken is allang verleden tijd. De BBQ wordt steeds vaker ook in de winter aangestoken. Wij hebben de vijf lekkerste snacks van de BBQ voor jou op een rijtje gezet. Perfect voor een zomerse én winterse BBQ, waarbij je ERU Prestige op of onder jouw burger, nacho’s […]

Lees meer

5 heerlijke stamppotten om van te genieten!

Stamppot, een klassiek gerecht uit de Nederlandse keuken én een echte favoriet tijdens de koude maanden. Met aardappelen als basis en diverse smaakvolle ingrediënten kun je eindeloos variëren en de perfecte stamppot samenstellen. Hierbij bieden we je inspiratie met 6 verrukkelijke stamppotten voor de komende maanden. Hoe maak je een unieke stamppot? Het geheim van […]

Lees meer

Maak de borrel barbecue compleet met de kazen van ERU

De borrel barbecue is dé nieuwe trend. Een betere combinatie bestaat bijna niet en daar weten wij wel raad mee.Bereid verschillende kleine borrelhapjes voor jouw gasten op de barbecue. Van plukbrood tot nacho’s met cheddarkaas tot gegrilde worst en groenten met extra gerijpte kaas. Geef de standaard barbecue een draai en maak de borrel compleet. […]

Lees meer

Ontdek en geniet met ERU Prestige

Kaasliefhebbers opgelet. De ERU Prestige familie zorgt voor een ultieme kaasbeleving met maar liefst drie verschillende kazen: ERU Prestige 100g, ERU Prestige Tube en ERU Prestige Smokin‘ Hot Slices. Of je nu een boterham, burger, tosti of snack wilt bereiden, ERU Prestige is er voor elk moment van de dag! Waar wacht je nog op? […]

Lees meer

De leukste paasspelletjes met Jimmy de Muis

Één ei is geen ei, twee ei is een half ei, drie ei is een paasei. Jimmy de Muis heeft daarom ook drie leuke spelletjes verzameld om het paasfeest compleet te maken. Ook vind je een recept voor het leukste en lekkerste paashaasje. Vrolijk Pasen! Heerlijk paasontbijt Bij Pasen hoort een uitgebreid paasontbijt. Maak de […]

Lees meer

De lekkerste gevulde lunchboxen voor jouw (klein)kind!

Gaan jouw kids naar school? Dan is aan jou de uitdaging om elke dag een lekkere broodtrommel samen te stellen. Je wilt graag een voedzame lunchbox, die ook in de smaak valt bij jouw kleintje. Een lunchbox met ERU Kids is daarvoor perfect. Deze milde smeerkaas valt binnen de Schijf van Vijf en is speciaal […]

Lees meer

De lekkerste burgers voor een geslaagde BBQ!

Zodra de zon zich laat zien, krijgen we zin om de BBQ aan te steken. Een heerlijke zomeravond, met een zacht briesje, leent zich uitstekend voor een gezellige barbecue. Onze favoriet op de BBQ? Een heerlijke (vega)burger met de volle, romige smaak van cheddarkaas. Krijg jij ook al zin om de barbecue aan te steken? […]

Lees meer

5 x lekkere sandwich recepten

Zin in een lekkere en voedzame lunch? Wij hebben vijf heerlijke sandwich recepten met smeerkaas voor jou op een rijtje gezet. Deze recepten met ERU Goudkuipje zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens eenvoudig te bereiden. Van een sandwich met serranoham tot kikkererwten en pittige kiemgroenten. Allemaal in een handomdraai op tafel. 1. Rustieke […]

Lees meer

Zoek paaseieren in 2022 met Jimmy de Muis

Dit jaar kunnen we er weer een paasfeest van maken! Jimmy de Muis heeft een aantal leuke paasspelletjes voor binnen en buiten verzameld.Hiermee kun je samen met jouw (klein)kinderen aan de slag. Fijne paasdagen! Paasontbijt voor kids Begin je dag goed met een heerlijk paasontbijt. Kom helemaal in de paassferen met deze paashaas. Vrolijk Pasen! […]

Lees meer

Tosti’s. Maak ze onvergetelijk met de kazen van ERU.

Welke kaas voor tosti? Met ERU Slices Cheddar ben je verzekerd van de lekkerste kaas op je tosti. Als je normaal gesproken van de klassieke tosti houdt, maar toch wilt gaan variëren, is het een goed idee om eens een tosti te maken met bijvoorbeeld ERU Slices Cheddar Sambal. Daarmee geef je je tosti een […]

Lees meer

Zo zet jij tijdens de feestdagen een heerlijk 3-gangen menu op tafel!

Of je nu met je gezin, familie of vrienden tijdens de feestdagen aan tafel zit, je wilt je gasten graag verwennen met een heerlijk diner. Wij kunnen ons voorstellen dat je wel wat inspiratie kan gebruiken en daarom hebben wij per gang een aantal feestelijke suggesties voor je op een rijtje gezet. Waar wacht je […]

Lees meer

Zo creeër je de ultieme kerstsfeer tijdens de feestdagen

De kerstdagen komen eraan. Heb jij de nodige kerstvoorbereidingen al getroffen? De feestdagen zullen er iets anders uitzien dan normaal, maar je kunt nog steeds uitpakken. Dan hebben we het niet alleen over kerstcadeaus. Met deze tips overtref jij de verwachtingen van jouw gezelschap.   Naambordjes voor een professionele tafelsetting Laat jouw gezelschap zich speciaal […]

Lees meer

Halloween spelletjes: samen griezelen met Jimmy de Muis

Haal Halloween in huis met de leukste Jimmy de Muis spelletjes voor jouw (klein)kind. Buigen jullie je over een leuke kleurplaat of lijnpuzzel? Of gaan jullie voor een spelletje boter, kaas en eieren om vervolgens een lekkere Halloween snack te maken? Alle spelletjes zijn gemakkelijk te downloaden. Griezelige kleurplaat Zien jullie Jimmy de Muis in […]

Lees meer

Slalom, reuzenslalom, super-G, downhill; wat zijn nu eigenlijk de verschillen?

Maarten Meiners is sinds 2008 professioneel alpineskiër en voornamelijk actief in de discipline reuzenslalom. Binnen het alpineskiën zijn er meerdere disciplines: slalom, reuzenslalom, super-G en downhill. De disciplines hebben allemaal één overeenkomst: diegene met de snelste tijd, wint. Maar wat zijn dan de verschillen? De verschillen Slalom Bij de slalom moeten de skiërs zo snel […]

Lees meer

Puntentelling en wereldranglijst, hoe werkt dit bij het alpineskiën?

Maarten Meiners is sinds 2008 professioneel alpineskiër en staat nu 48e op de wereldranglijst, zijn beste ‘ranking’ tot nu toe. Een mooie uitgangspositie naar zijn doel: de top 30 van de wereld en de volgende Olympische Winterspelen in 2022. Maar welke wedstrijden zijn daarvoor belangrijk en hoe komt een wereldranglijst tot stand? Soorten wedstrijden Naast […]

Lees meer

Welk broodbeleg kies ik voor mijn baby of dreumes?

Zodra je baby begint met brood eten, begint jouw zoektocht naar het juiste beleg. Je wilt graag gezond broodbeleg, niet te zout, niet te zoet en niet te vet. Wel gemakkelijk in gebruik en het liefst smeerbaar, zodat het beleg er niet af valt of door jouw dreumes van de boterham wordt gegeten. En het […]

Lees meer

De leukste spelletjes om Koningsdag te vieren

Het is feest want de Koning is jarig! Sta jij dit jaar op de rommelmarkt of blijf je liever in huis om de leukste spelletjes te doen? Jimmy heeft namelijk voor jouw (klein)kindje allemaal leuke spelletjes verzameld. Op deze bijzondere dag hoort er natuurlijk ook wat lekkers bij. Pizzakroontjes maken dit feest compleet! Zoek de […]

Lees meer

5 lekkere recepten voor de perfecte Paasbrunch

Ga jij met Pasen uitgebreid brunchen, maar ben je nog op zoek naar inspiratie? Wij hebben 5 lekkere recepten voor jou om thuis te genieten tijdens de Pasen. Kies een favoriet of combineer verschillen gerechten tot een complete brunch. Roomzachte cheesecake met zoete honingappel smaak Een favoriet onder de taarten: cheesecake! Deze roomzachte taart met […]

Lees meer

3 heerlijke borrelrecepten

Wat zet jij op tafel als je gasten op de borrel krijgt? Wij hebben drie overheerlijke borrelrecepten op een rij gezet. Deze gerechten zijn niet alleen eenvoudig te bereiden, maar je zult je gasten ook verrassen! Kies bijvoorbeeld voor gevulde sweetpeppers met kletzenbrood of voor crostini’s met carpaccio, rucola en pijnboompitten. Gevulde sweetpeppers met blauwe […]

Lees meer

Wat zit er in ERU smeerkaas?

Zit er echte kaas in ERU smeerkaas? Jazeker! Voor elke smaakvariant zoeken we de lekkerste kazen uit. Selectie van de kazen: Goudse kaas ERU Goudkuipje maken we van de beste Goudse kazen. Vol van smaak en heerlijk roomzacht. Voor onze light smeerkaas voegen we een vleugje frisse yoghurt toe. 16 maanden gerijpte brokkelkaas Voor onze […]

Lees meer

Hoe wordt ERU smeerkaas gemaakt?

Tijdens je ontbijt, lunch of diner geniet je van onze ERU smeerkaas, maar hoe maken we onze smeerkaas nu eigenlijk precies? Onze smeerkaas maken we van echte kaas en daar is vooral melk voor nodig. De melk wordt geconcentreerd en gepasteuriseerd. Met pasteuriseren verhit je de melk kort, waardoor bacteriën onschadelijk worden. Begin van kaas […]

Lees meer

Beleef een onvergetelijke avond tijdens Royal Park Live

Royal Park Live is een zomeravondconcert op een bijzondere historische plek, namelijk Paleis Soestdijk. Het paleis vormt het sprookjesachtige decor van een reeks zomerconcerten en binnen de kasteeltuinen hangt een ontspannen sfeer. Eerder stonden Doe Maar, Sting & Shaggy, Jack Johnson en BLØF op het podium van Royal Park. Een concertavond tijdens Royal Park is […]

Lees meer

De lekkerste borrelhapjes

Zo maak je de lekkerste borrelhapjes Deze hartige bladerdeeg hapjes met geitenkaas zijn snel en makkelijk te bereiden. Foodblogger ‘Liefde voor Lekkers’ laat je zien op welke manier je deze heerlijke borrelhapjes maakt. Pak uit op je borrelplank Vaak liggen dezelfde snacks op de borrelplank. Stukjes oude kaas, olijven of traditionele toast met een smeersel. […]

Lees meer

Maak een borrelbrood met brie

Voor op de borrelplank Op zoek naar een recept voor bij de borrel? Met onze ERU Specialiteitskazen zet je een verrassing op tafel. Niet alleen heerlijk voor op brood of toast, maar ook om verschillende borrelhapjes mee te maken. Borrel inspiratie Op ons receptenoverzicht zijn diverse borrel recepten te vinden. Bijvoorbeeld gevulde gehaktballen met blauwe […]

Lees meer

3x nacho’s met cheddar kaas

Zin in warme nacho’s met cheddar kaas? Deze warme snack is ideaal voor een avondje bankhangen of uiteraard bij de borrel. Ben je hier ook zo dol op of op zoek naar inspiratie? Laat je dan verrassen door deze heerlijke drie variaties. Het verschil tussen cheddar en geraspte kaas Gebruik je normaal geraspte kaas of […]

Lees meer

De 8 lekkerste tosti kaas recepten om van te smullen!

We hebben voor jou de 8 lekkerste tosti’s met plakjes cheddar kaas op een rijtje gezet. Je kan namelijk eindeloos variëren met tosti’s. Laat je inspireren door de volgende recepten, gemaakt met onze naturel of sambal cheddar kaas. Welke kaas is het beste voor een tosti? Wij vinden cheddar kaas de beste kaas voor op […]

Lees meer

Zo gebruik je onze ERU Slices Cheddar

Wat kan je allemaal met plakjes cheddar kaas? Wat maak jij met plakjes cheddar kaas? Naast tosti’s kan je ERU Slices Cheddar nog voor meer toepassingen gebruiken. De plakjes zijn handig per stuk verpakt, dus je legt makkelijk een plakje op je hamburger. Ook smelt de cheddar kaas snel, wat het ideaal maakt voor een […]

Lees meer

Broodbeleg voor baby’s. Een verantwoorde eerste boterham

Het is zover: je baby is klaar voor de eerste boterham. Wij geven je tips voor verantwoord broodbeleg voor je baby. Heb je bijvoorbeeld al eens aan smeerkaas gedacht? Vanaf ongeveer 6 tot 8 maanden kun je namelijk gaan starten met het wennen aan lichtbruin brood. Tijd voor de eerste boterham met verantwoord broodbeleg. Welk […]

Lees meer

Ken je Jimmy de Muis al?

Ontmoet smeerkaasliefhebber Jimmy de Muis! Jimmy is een avontuurlijke muis die stuiterend door het leven gaat. Hij woont in de grote mensenwereld, maar wel in zijn eigen muizenhuis. Jimmy doet in zijn dagelijkse leven veel wat grote mensen ook zouden doen. Een echte muizentrek heeft Jimmy wel: hij is gek op kaas! Vooral smeerkaas, daar […]

Lees meer

Geef een leuke en leerzame spreekbeurt over smeerkaas

Heb je binnenkort een spreekbeurt en ga je iets vertellen over smeerkaas? Wij helpen je hier graag bij en geven antwoord op al je vragen. Hoe wordt smeerkaas bijvoorbeeld gemaakt? Welke soorten kazen zijn er? En, welke gezonde voedingsstoffen zitten er in smeerkaas? Je kunt je klasgenoten een hoop vertellen over smeerkaas. Deze vragen en […]

Lees meer