Wat doe je op een borrelplank? Onze complete checklist
Weer eens wat anders dan een blokje kaas en een plakje worst op jouw volgende feestje? Een goede borrelplank is meer dan zomaar wat hapjes bij elkaar leggen. Het draait om variatie, balans en vooral: genieten. Maar wat doe je op een borrelplank? Wij hebben een handige checklist voor je samengesteld zodat je precies weet wat je allemaal op een borrelplank doet!
Onze checklist
Vraag jij je ook af, wat doe je allemaal op een borrelplank? Een geslaagde borrelplank bestaat uit verschillende lekkernijen die perfect bij elkaar passen qua smaak. Denk aan hartig, fris, romig en knapperig. Het is ook leuk om je borrelplank te laten passen bij een specifiek thema of kies voor een borrelplank met hapjes in 1 bepaalde kleur, zoals oranje als Nederland voetbalt!Â
Hieronder vind je de belangrijkste onderdelen die niet mogen ontbreken op jouw borrelplank:
- Kazen
Kaas speelt vaak de hoofdrol bij de borrelplank. Kies voor variatie: een romige smeerkaas, een pittige harde kaas, heerlijke ERU borrelkazen en eventueel een zachte kaas. Zo is er voor ieder wat wils.
- Vleeswaren
Voor liefhebbers van hartig eten zijn vleeswaren een must. Denk aan droge worst, salami of ham. Snijd ze in kleine stukjes zodat ze makkelijk te prikken zijn.Â
- Brood, crackers en dippers
Zorg voor een goede basis om alles op te serveren. Stokbrood, toastjes en crackers zijn ideaal om kazen en spreads op te smeren.
- Groente en fruit
Frisse groenten zoals komkommer, paprika en tomaat zorgen voor balans. Voeg ook wat fruit toe, zoals druiven of appel, voor een zoete touch.
- Dips en spreads
Dips maken je borrelplank helemaal compleet. Denk aan smeerbare kazen, zoals:
Of ga voor vegan met hummus of een lekkere tapenade. Perfect voor op een toastje of om lekkere snackgroenten in te dippen!
- Extra’s
Maak je borrelplank helemaal af met noten, olijven of augurken. Kleine toevoegingen die zorgen voor extra smaak en variatie.
Zo stel je een borrelplank samen die perfect in balans is
Een goede borrelplank draait om balans. Combineer verschillende smaken met elkaar: romig met fris, zout met zoet en zacht met knapperig. Let ook op kleur en presentatie, een gevarieerde plank ziet er direct aantrekkelijker uit. Probeer niet te veel van hetzelfde te kiezen. In plaats van drie soorten harde kaas, kun je beter variëren in textuur en smaak. Zorg daarnaast dat alles makkelijk te pakken is en logisch verdeeld ligt over de plank.