Voor het 200-jarig jubileum van Koninklijke ERU hebben we een magazine gemaakt. Het staat vol met leuke feitjes en verhalen uit ons bedrijf. Ben jij benieuwd naar het geheim achter 200 jaar ERU? Bekijk het in ons magazine.
Koninklijke ERU magazine
Categorie: Blog
6x de lekkerste stamppot recepten voor op jouw menukaart!
Verrijk jouw menukaart met winterse kost: stamppotten! Met dit traditionele Hollandse gerecht warmen jouw gasten op tijdens de koude dagen. De variatie aan stamppotten is eindeloos, wij bieden je alvast inspiratie voor komend stamppot-seizoen.
Preistamppot met hamblokjes
Deze snel te bereiden stamppot maak je krachtig van smaak door de toevoeging van ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged. Een gerecht dat bij jouw gasten zeker in de smaak valt!
Bekijk recept
Klassieke boerenkoolstamppot
Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg. Deze klassieke boerenkoolstamppot hoort thuis op jouw menukaart. Deze stamppot heeft een volle, romige basis door de toevoeging van ERU Cheese Spread Gouda. Tip: serveer ook als vegetarische variant.-
Bekijk recept
Rode kool stamppot met appel, walnoten en brie
Zet een kleurrijke stamppot bij jouw gasten op tafel met de rode kool stamppot met appel, walnoten en brie. De combinatie van friszoete appel en romige brie maakt deze stamppot vol van smaak.
Bekijk recept
Rucolastamppot met rundergehaktballetjes
Met deze stamppot verras je jouw gasten gegarandeerd. De rucola geeft een pittige bite, terwijl de extra gerijpte kaas zorgt voor de volle, krachtige smaak.
Bekijk recept
Spruitjesstamppot met appel en blauwe kaas
De combinatie van appel en blauwe kaas geeft deze oer-Hollandse stamppot een verrassende twist. Deze stamppot is een mooie, verassende toevoeging aan jouw menukaart.
Bekijk recept
Rode bieten stamppot met geitenkaas en pecannoten
Met deze rode bieten stamppot met geitenkaas en peccannoten verras je je gasten gegarandeerd. Niet alleen qua smaak, maar ook qua presentatie is deze stamppot een waar feestje op het bord.
Bekijk recept
De basis
Heb jij zelf een heerlijke stamppotvariant in gedachten om te bereiden voor jouw gasten? Neem dan deze kaaspuree als smaakvolle basis voor jouw stamppot.
Creëer de lekkerste borrelplank met ERU!
Ontdek de veelzijdigheid van ERU Cheese Spreads en creëer een onweerstaanbare rijkelijk gevulde borrelplank. Met de kazen van ERU voeg je verscheidenheid toe aan iedere borrelgelegenheid. Met maar liefst acht verschillende kazen is er voor elk thema op je borrelplank een bijpassende variant. Voeg bijvoorbeeld een kaasdip toe met ERU Cheese Spread with Parmesan voor een authentieke Italiaanse touch. Combineer met friszoete druiven, plakjes Italiaanse vleeswaren en smaakvolle olijven voor een complete Italiaanse borrel ervaring.
Borrelplank ‘Bella Italia’
Stel je voor: jouw gasten zitten heerlijk in het zonnetje te borrelen met een Italiaanse borrelplank. De ambachtelijke kazen, verse olijven en verrukkelijke prosciutto zorgen voor een smaakvolle combinatie. Door deze authentieke smaken breng jij ‘la dolce vita’ naar Nederlandse bodem en genieten jouw gasten van een heerlijke borrel.
Bekijk recept
Borrelplank ‘Mediterraans genot’
Verrijk de borrelervaring van jouw gasten met een verrassende twist: een uitgebreide mediterrane borrelplank. De vers gebrande nootjes, zoete tomaatjes, heerlijke geitenkaas met verse kruiden en hummus maken deze mediterrane mezze helemaal compleet.
Bekijk recept
Borrelplank ‘Fiesta Mexicana’
Laat jouw gasten kennismaken met de levendige en pittige smaken van Mexico met deze Mexicaanse borrelplank. De verse guacamole, geurige salsa en verschillende pepers zorgen voor een kleurrijk geheel. Maak de borrelplank compleet met onze romige Goudse kaas met fijne stukjes milde rode peper waar je gasten hun knapperige tortillachips makkelijk in dippen.
Bekijk recept
Borrelplank ‘Délicieux de France’
Serveer jouw gasten deze Franse borrelplank vol verrassende lekkernijen. Van heerlijke smeerbare brie met verse tijmkruiden en knapperige toastjes tot smaakvolle druiven en een verse baguette. Breng met deze heerlijke combinaties de Franse smaken samen op jouw borrelplank. Joie de vivre!
Bekijk recept
Borrelplank ‘Hollandse gezelligheid’
Verras jouw gasten met een uitgebreide Hollandse borrelplank. Serveer naast een variëteit aan worst, ook onze heerlijke smeerbare oude kaas. De kaas is perfect als dip voor een krokante bitterbal of als topping op een knapperig toastje.
Bekijk recept
Borrelplank ‘Flavors of Asia’
Wakker de smaakpapillen van jouw gasten aan met deze Aziatische borrelplank vol lekkernijen. De kleurrijke sushirolletjes, verse springrolls en Edamame boontjes zorgen voor een verrassende borrel ervaring. De kaasdip van ERU Cheese Spread Light en wasabi combineert heerlijk met de lekkernijen op deze borrelplank.
Bekijk recept
Cheesy lunch classics
Een lunchkaart zonder klassieke gerechten en huisgemaakte lekkernijen is incompleet. Met onze kwaliteitskazen kan je de klassiekers op jouw menu verrijken en de specialiteiten van jouw restaurant een unieke twist geven. Benieuwd? Hieronder vind je verschillende unieke klassiekers met de toevoeging van één van onze smaakvolle kazen. Welk gerecht zou jij graag een kazige touch willen geven?
Tuna melt
Een Amerikaanse uitvinding, maar inmiddels ook hier een echte klassieker op de kaart. Bereid dit heerlijke warme broodje met huisgemaakte tonijnsalade en gesmolten plakken cheddar. Garneer de tuna melt met wat verse salade en jouw lunchgerecht is klaar om uit te serveren. Probeer ook de spicy melt met gegrilde groenten en ERU Slices Sambal voor een pittige twist.
Bekijk recept
Tosti beenham
Een tosti of een croque monsieur, is er in ontelbaar veel varianten, maar de klassieker onder de tosti’s is toch wel de tosti met ham en kaas. Verras jouw gasten met deze tosti met vers gesneden beenham en extra gerijpte Goudse kaas. Dit maakt jouw classic tosti krachtig van smaak. Op zoek naar een tosti met pit? Beleg het brood met rul gehakt, tomatensaus en ERU Slices Sambal.
Bekijk recept
Hamkaas omelet
Kies je ingrediënten en bereid eenvoudig smaakvolle omeletten voor jouw gasten. Wij kiezen voor de Goudse kaasspread en plakjes ham. Een klassieker die je afmaakt met vers gesneden bieslook. Leuk om uit te serveren in kleine gietijzeren pannetjes. Liever een vegetarische omelet op de kaart? Bereid deze rijkgevulde kaasomelet met courgette en lente-ui.
Bekijk recept
BLT Sandwich
Opnieuw een klassieker afkomstig uit Amerika. Drie componenten, bacon, lettuce en tomato, geserveerd tussen twee sneetjes brood. Besmeer de sneetjes met onze Goudse kaasspread en maak deze klassieker smaakvol en verrassend. Of bereid deze verfrissende sandwich met onze light kaasspread, avocado en zalm. Rijk aan mogelijkheden!
Bekijk recept
Cheeseburger
Wat is jouw lunchkaart zonder een goede burger erop? Deze classic doublecheeseburger laat jouw gasten dubbel genieten. Uiteraard ook te maken met vegetarisch gehakt of met een vega burger. Liever geen klassieke burger op de kaart? Probeer dan eens onze tropical burger met perzik en brie.
Bekijk recept
Klassieker van het huis
Met de kazen van ERU geef je gerechten gemakkelijk een eigen twist. Zo maak je van bekende gerechten in een handomdraai een onderscheidende klassieker van het huis. Denk bijvoorbeeld aan een Zeeuwse burger met mosselen of Zeeuws spek of een Amsterdamse burger met Amsterdamse uitjes.
Verras jouw gasten met wild op de menukaart!
Zet tijdens herfst- en wintermaanden heerlijke wildgerechten op jouw menukaart. Door de toevoeging van ERU Cheese Spreads geef je een verrassende twist aan de volgende wildgerechten.
Gestoofde eendenbout met een pompoengratin met blauwschimmelkaas
Zet een heerlijk hoofdgerecht op tafel met deze gestoofde eendenbout met een pompoengratin met blauwschimmelkaas. De karakteristieke smaak van de blauwschimmelkaas in de pompoengratin gaat goed samen met de eendenbout en knolselderijschuim.
Baguette met geitenkaas, gerookte eendenborst en uienchutney
Serveer een heerlijke combinatie van hartig en lichtzoet met deze baguette met geitenkaas, gerookte eendenborst en uienchutney. ERU Cheese Spread Chèvre zorgt voor een lichtzoete touch en gaat perfect samen met de fijne delicate smaak van gerookte eendenborst.
Penne met hertenfilet, spruitjes, stoofpeer en gesmolten blauwschimmelkaas
Serveer jouw gasten deze heerlijke winterse pasta met malse reepjes hertenfilet, spruitjes, stoofpeer en blauwschimmelkaas. De ingrediënten zijn helemaal afgestemd op het seizoen en de zachte smaak van ERU Cheese Spread Bleu zorgt voor een heerlijk contrast in smaak.
De lekkerste loaded fries
Loaded fries: huisgemaakte friet met verrassende en verse toppings. Serveer jouw gasten onze loaded fries als bijgerecht of als lekkere snack. De toevoeging van ERU Cheese Spreads zorgt voor een volle, krachtige smaak en een verrassende twist.
Friet met champignon ragout en Parmezaanse kaas
Serveer jouw gasten deze friet met champignon ragout en Parmezaanse kaas. De huisgemaakte friet is extra lekker door de topping van champignon ragout en een saus van Parmezaanse kaas.
Boerenfriet met pulled pork en gerijpte Goudse kaas
Maak indruk bij jouw gasten met deze boerenfriet met pulled pork en gerijpte Goudse kaas. Serveer de loaded fries als bijgerecht of lekkere snack. De warme saus van extra gerijpte kaas zorgt voor een krachtige smaak.
3x verrassende hamburgerrecepten
Een verrassende hamburger mag natuurlijk niet ontbreken op jouw menukaart. Onze ERU Cheese Spreads bieden genoeg variatie om een onderscheidende burger op jouw kaart te zetten. Serveer daarom de volgende verrassende hamburgers met onze kaasspreads aan jouw gasten.
French burger met gesmolten roquefort
Serveer deze French burger, een malse runderburger met frisée, zongedroogde tomaatjes en gesmolten roquefort. Deze goed belegde hamburger met gesmolten roquefort kunnen jouw gasten zeker niet weerstaan.
Tropical burger met brie en perzik
Serveer deze smaakvolle tropical burger met brie en perzik. Een heerlijke burger met een tropisch tintje, ideaal voor tijdens de zomermaanden. De gesmolten brie combineert perfect met de zoete smaak van perzik.
Griekse lamsburger met geitenkaas
Verrijk jouw menukaart met deze Griekse lamsburger met geitenkaas en verras jouw gasten. De zachte, romige smaak van de gesmolten geitenkaas gaat op deze burger heerlijk samen met de bitterheid van de groene olijven.
Ontdek onze snel te bereiden gerechten
Met onze volle, romige ERU Cheese Spreads bereid je in een handomdraai de lekkerste gerechten voor jouw gasten. Onze kazen zijn al gesmolten en daarom ideaal om te verwerken in een stamppot of pasta.
Tropical burger met brie en perzik
Serveer deze smaakvolle tropical burger met brie en perzik. Een heerlijke burger met een tropisch tintje, ideaal voor tijdens de zomermaanden. De gesmolten brie combineert perfect met de zoete smaak van perzik.
Moules au Bleu
Serveer een variatie van de traditionele mosselpan en ga voor onze Moules au Bleu. De mosselen zijn bereid in een hartige saus van gesmolten roquefort. De kaassaus met ERU Cheese Spread Bleu zorgt voor een verfijnde en subtiele smaak.
Pasta primavera met zalm en Goudse kaassaus
Deze pasta primavera bereid je makkelijk en snel door de toevoeging van ERU Cheese Spread Gouda Light. De light kaasspread zorgt ervoor dat de pasta smeuïg en romig van structuur is. Serveer dit kleurrijke gerecht binnen een handomdraai aan jouw gasten.
