Recept met: ERU Cheese Spread Bleu

Spruitjesstamppot met appel en blauwe kaas

De blauwe kaas in deze spruitjesstamppot geeft een extra touch aan dit gerecht. De toevoeging van appel met kaneel maakt dit een perfect voor- of hoofdgerecht om te serveren tijdens de herfstige dagen.

Ingrediënten:

  • 1 kilogram aardappelpuree (huisgemaakt of kant-en-klaar)
  • 600 gram spruitjes
  • 250 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 2 appels
  • 1 theelepel kaneel
  • Peper en zout naar smaak

De blauwe kaas in deze spruitjesstamppot geeft een extra touch aan dit gerecht. De toevoeging van appel met kaneel maakt dit een perfect voor- of hoofdgerecht om te serveren tijdens de herfstige dagen.

Bereiding

  • Maak de spruitjes schoon en breng aan de kook. Kook gaar in circa 15 minuten.
  • Schil de appels en snijd deze in kleine stukjes. Strooi de kaneel over de appel.
  • Giet de spruitjes af en pureer fijn door de aardappelpuree.
  • Voeg ERU Cheese Spread Bleu toe en meng tot een smeuïge puree.
  • Meng met een spatel de appel door de puree en breng op smaak met peper en zout.
Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Bleu Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Bekijk assortiment
Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Bleu

Onze veelzijdige en makkelijk toepasbare gesmolten blauwschimmelkaas is gemaakt van Roquefort A.O.P. De kaasspread heeft een volle, mild pittige smaak en leent zich daardoor perfect voor een heerlijke preisoep of pasta met hertenfilet, spruitjes en stoofpeer.

Bekijk product