Varkensfricandeau met roquefort en rozemarijn

Serveer deze heerlijke varkensfricandeau gevuld met roomzachte gesmolten roquefort. Nadat het vlees in de oven is geweest, zal de smeuïge roquefort perfect tot zijn recht komen. De rozemarijn geeft een lichtzoete smaak en geur mee aan dit hoofdgerecht.

Voorbereiding

Verhit de oven voor op 160 °C.
Verhit een bakpan op het vuur, smelt hierin een klont boter.
Bak in de pan de fricandeau om en om aan zodat deze goudbruin is gekleurd.
Plaats de fricandeau in een braadslee en zet deze in de oven voor circa 20 minuten tot een kern van 62 graden.
Serveer de fricandeau.

Bereiding

Verhit de oven voor op 160 °C.
Verhit een bakpan op het vuur, smelt hierin een klont boter.
Bak in de pan de fricandeau om en om aan zodat deze goudbruin is gekleurd.
Plaats de fricandeau in een braadslee en zet deze in de oven voor circa 20 minuten tot een kern van 62 graden.
Serveer de fricandeau.