Recept met: ERU Cheese Spread Bleu

Pastasalade met peultjes, kerstomaatjes en gesmolten roquefort

Deze pastasalade maak je met kraakverse peultjes en kerstomaatjes. De dressing van gesmolten roquefort geeft een uitgesproken smaak mee aan deze heerlijk frisse salade. Serveer als bijgerecht of maaltijdsalade.

Ingrediënten:

  • 400 gram farfalle
  • 250 gram peultjes
  • 150 gram kerstomaatjes
  • 200 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • Peper en zout naar smaak

Deze pastasalade maak je met kraakverse peultjes en kerstomaatjes. De dressing van gesmolten roquefort geeft een uitgesproken smaak mee aan deze heerlijk frisse salade. Serveer als bijgerecht of maaltijdsalade.

Voorbereiding

  • Kook de pasta al dente.
  • Snijd de peultjes in middelfijne dobbelsteentjes.
  • Blancheer de peultjes circa 2 minuten in water met een snufje zout.
  • Spoel de peultjes af onder koud water.
  • Snijd de kerstomaatjes in vieren.

Bereiding

  • Meng de pasta met ERU Cheese Spread Bleu.
  • Voeg de peultjes toe en roer voorzichtig door.
  • Breng de salade op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de pastasalade over 4 borden.
Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Bleu Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Bekijk assortiment
Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Bleu

Onze veelzijdige en makkelijk toepasbare gesmolten blauwschimmelkaas is gemaakt van Roquefort A.O.P. De kaasspread heeft een volle, mild pittige smaak en leent zich daardoor perfect voor een heerlijke preisoep of pasta met hertenfilet, spruitjes en stoofpeer.

Bekijk product