Recept met: ERU Cheese Spread Bleu

Ravioli met spinazie, kastanjechampignons en blauwschimmelkaas

Deze heerlijke ravioli is gevuld met spinazie en serveer je in een saus van blauwschimmelkaas. Met deze saus geef je de pasta een krachtige smaak en een romige textuur. Voeg aan de ravioli uitgebakken spekjes en verse kastanjechampignons toe en zet zo een heerlijke pasta op jouw menukaart.

Ingrediënten:

  • 150 gram ontbijtspek, in plakjes
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 300 gram ravioli gevuld met spinazie
  • 100 ml kookroom
  • 200 gram ERU Cheese Spread Bleu
  • 60 gram verse spinazie

Deze heerlijke ravioli is gevuld met spinazie en serveer je in een saus van blauwschimmelkaas. Met deze saus geef je de pasta een krachtige smaak en een romige textuur. Voeg aan de ravioli uitgebakken spekjes en verse kastanjechampignons toe en zet zo een heerlijke pasta op jouw menukaart.

Voorbereiding

  • Snijd de ontbijtspek in kleine reepjes.
  • Snijd de kastanjechampignons in kwarten.

Bereiding

  • Kook de ravioli al dente.
  • Voeg de kookroom toe in een pan en breng aan de kook. Zet op laag vuur en voeg ERU Cheese Spread Bleu toe. Laat circa 5 minuten in de pan, totdat het mengel van de kookroom en ERU Cheese Spread Bleu op temperatuur is.
  • Bak de spekreepjes licht uit en de kastanjechampignons gaar.
  • Serveer de ravioli met gebakken champignons en spek. Beschenk het geheel met de saus van ERU Cheese Spread Bleu.
  • Garneer met verse spinazie.

Instructievideo

Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Bleu Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Bekijk assortiment
Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Bleu

Onze veelzijdige en makkelijk toepasbare gesmolten blauwschimmelkaas is gemaakt van Roquefort A.O.P. De kaasspread heeft een volle, mild pittige smaak en leent zich daardoor perfect voor een heerlijke preisoep of pasta met hertenfilet, spruitjes en stoofpeer.

Bekijk product