Recept met: ERU Cheese Spread Gouda

Rijkgevulde kaasomelet met groenten

Een tijdloze klassieker met een verassende twist; een rijkgevulde kaasomelet met courgette en lente-ui. Een gerecht om te serveren voor zowel ontbijt als lunch.

Ingrediënten:

  • 12 stuks verse eieren
  • 300 gram ERU Cheese Spread Gouda
  • 100 ml kookroom
  • 50 gram courgette
  • 1 lente-ui
  • 5 gram krulpeterselie
  • Roomboter

Een tijdloze klassieker met een verassende twist; een rijkgevulde kaasomelet met courgette en lente-ui. Een gerecht om te serveren voor zowel ontbijt als lunch.

Voorbereiding

  • Meng de eieren, ERU Cheese Spread Gouda en de kookroom tot een glad mengsel.
  • Snijd de courgette in middelfijne dobbelsteentjes en de lente-ui in kleine ringen.
  • Hak de peterselie middelfijn.

Bereiding

  • Verhit een bakpan op het vuur en smelt een klontje boter.
  • Bak in de pan de groenten en kruiden aan, houd ¼ van de lente-ui en peterselie voor de garnering over.
  • Schenk het mengsel van eieren, ERU Cheese Spread Gouda en kookroom over de groenten en zet het vuur laag.
  • Vouw na 4 minuten de omelet dubbel naar 1 kant van de pan zodat er een halve maan ontstaat.
  • Draai de omelet na 4 minuten om in de pan en bak de andere kant ook goudbruin.
  • Na 2 minuten is de omelet gaar.
  • Garneer de omelet met de overgebleven lente-ui en peterselie.

Instructievideo

Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Gouda Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Bekijk assortiment
Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Gouda

Deze veelzijdige en makkelijk toepasbare kaasspread is gemaakt van de beste Goudse kazen. De spread is vol en romig van smaak en zeer geschikt om te verwerken in verschillende gerechten. Verras jouw gasten met een heerlijke pasta pesto waarbij onze Goudse kaasspread dient als basis voor de saus.

Bekijk product