Burger de scampis à la thaïlandaise aux tranches de cheddar au sambal
Surprenez vos invités avec ce burger de scampis fait maison avec des tranches de cheddar au sambal. La touche épicée contraste agréablement avec le goût frais du concombre, de la laitue et le zeste de citron vert incorporés dans le burger.
Ingrédients:
3 branches de persil frais
400 grammes de crevettes tigrées noires
4 cuillers à café d'épices thaï
Zeste de citron
Poivre et sel (selon les goûts)
1 oignon rouge
¼ de concombre
4 tranches d'ERU Slices Cheddar Sambal
4 boules de pain italiens
100 ml de mayonnaise
4 feuilles de salade romaine
Surprenez vos invités avec ce burger de scampis fait maison avec des tranches de cheddar au sambal. La touche épicée contraste agréablement avec le goût frais du concombre, de la laitue et le zeste de citron vert incorporés dans le burger.
Mise en place
Hachez finement le persil.
Coupez l'oignon rouge en rondelles et le concombre en fines tranches.
Hachez les crevettes, le persil, 3 c. à c d'épices thaï et le zeste de citron vert à l'aide d'un hachoir à viande.
Salez et poivrez à votre convenance.
Formez 4 burgers de taille égale.
Préparation
Grillez les burgers de scampis.
Disposez les tranches d'ERU Slices Cheddar Sambal sur les burgers de scampis et laissez fondre.
Toastez le côté coupé du petit pain pendant 1 minute au grill.
Mélangez la mayonnaise au restant d'épices thaï et tartinez-en le dessous du petit pain.
Mettez la laitue sur le petit pain puis ajoutez le burger de scampis.
Garnissez les petits pains d'oignon rouge et de concombre. Remettez les couvercles sur les petits pains.
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Nos tranches de cheddar sont relevées au sambal et d'une structure crémeuse. Les tranches fondent facilement et rapidement et agrémentent un délicieux burger thaïlandais aux scampis ou un plat de nachos que vous servez à vos invités.
