Sandra vanden Kieboom œuvre comme chef des petits déjeuners au Van der Valk à Deventer. Depuis début 2021, c’est un hôtel flambant neuf qui a ouvert ses portes à Deventer. Van der Valk est une grande entreprise familiale aux Pays-Bas qui possède également des filiales à l’étranger. Van der Valk Deventer est le premier hôtel Valk neutre en énergie et sans gaz naturel niché dans une zone boisée.
« L’hôtel possède 140 chambres. Ainsi, le matin, à l’heure du petit-déjeuner, quelque 300 personnes peuvent se présenter pour déguster un petit-déjeuner tout frais. Nous veillons à ce que le vaste buffet du petit-déjeuner soit prêt à temps et que tout soit réapprovisionné pour que tout le monde puisse être servi », explique Madame vanden Kieboom.
« Grâce aux Portions ERU, nos hôtes sont chaque fois surpris par les différentes variétés de goût.»
Et Madame vanden Kieboom de poursuivre : « Les clients peuvent déguster une bonne tasse de café ou de thé, du lait et divers jus de fruits de même qu’un large assortiment de pains frais avec un grand choix de garnitures ainsi que des yaourts et des salades de fruits. Nous proposons également diverses portions emballées individuellement, et notamment, celles d’ERU. »
« Grâce aux Portions ERU, nos hôtes sont chaque fois surpris par les différentes variétés de goût. Lorsque les clients sont hors de chez eux et qu’ils séjournent chez Van der Valk, ils recherchent le luxe et la diversité. L’hygiène joue également un rôle important sur un buffet de petits déjeuners et c’est là que les Portions ERU sont particulièrement intéressantes », ajoute Madame vanden Kieboom.
