Recept met: ERU Cheese Spread Brie

Runderburger met brie en paddenstoelen-tapenade

Deze Italiaanse bol met een verse runderburger, huisgemaakte paddenstoelen-tapenade en romige brie is de perfecte burger voor de herfstperiode. Serveer als uitgebreide lunch of als complete maaltijd met huisgemaakte friet.

Ingrediënten:

  • 250 gram gemengde paddenstoelen
  • 30 gram roomboter
  • Peper en zout naar smaak
  • 4 Italiaanse bollen
  • 100 gram zongedroogde tomaten
  • 4 verse runderburgers van 150 gram
  • 1 rode ui
  • 120 gram ERU Cheese Spread Brie

Deze Italiaanse bol met een verse runderburger, huisgemaakte paddenstoelen-tapenade en romige brie is de perfecte burger voor de herfstperiode. Serveer als uitgebreide lunch of als complete maaltijd met huisgemaakte friet.

Voorbereiding

  • Snijd de paddenstoelen in kleine stukjes.
  • Smelt de boter in een koekenpan en bak de paddenstoelen.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de zongedroogde tomaten toe en bak voor circa 2 minuten.
  • Mix de zongedroogde tomaten en paddenstoelen fijn met een keukenmachine.
  • Snijd de rode ui in ringen.

Bereiding

  • Gril de burgers aan beide kanten in een grillpan voor circa 5 minuten.
  • Snijd de Italiaanse bollen open en besmeer rijkelijk met ERU Cheese Spread Brie.
  • Plaats de burgers op de Italiaanse bollen en verdeel de tapenade hierover.
  • Garneer met rode ui.
  • Plaats de bovenkant van de Italiaanse bol erop en serveer direct.

Instructievideo

Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Brie Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Bekijk assortiment
Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Brie

Voor onze ERU Cheese Spread Brie selecteren we de romigste brie. De kaasspread is veelzijdig en makkelijk toepasbaar in veel verschillende gerechten. Laat jouw gasten genieten van een smeuïge groenteschotel of een heerlijke romige bloemkool-broccolisoep waar de gesmolten brie helemaal tot zijn rec...

Bekijk product