Rode bieten stamppot met geitenkaas en pecannoten


De varianten stamppotten zijn eindeloos, maar met deze bietenstamppot van zoete aardappel en de toevoeging van ERU Cheese Spread Chèvre en pecannoten heb je een favoriet in handen. Klaar om jouw gasten te verrassen?
Ingrediënten:
- 1 kilogram zoete aardappelpuree (huisgemaakt of kant-en-klaar)
- 500 gram gekookte rode bieten
- 250 gram ERU Cheese Spread Chèvre
- 50 gram geroosterde pecannoten
- Snufje rozemarijn
- Peper en zout naar smaak
De varianten stamppotten zijn eindeloos, maar met deze bietenstamppot van zoete aardappel en de toevoeging van ERU Cheese Spread Chèvre en pecannoten heb je een favoriet in handen. Klaar om jouw gasten te verrassen?
Bereiding
- Snijd de bieten in blokjes en pureer fijn door de de aardappelpuree.
- Voeg ERU Cheese Spread Chèvre toe en meng tot een smeuïge puree.
- Breng op smaak met peper, zout en rozemarijn.
- Hak de pecannoten grof en garneer hiermee de stamppot.

Ontdek het ERU Foodservice assortiment
Bekijk assortimentERU Cheese Spread Chèvre
Deze spread van geitenkaas heeft een heerlijk milde smaak en is roomzacht van structuur. Laat de smaak van geitenkaas perfect terugkomen in een heerlijke bietensoep of op een panini met walnoten en honing.