Pommes frites mit Champignonragout und Parmesankäse
Servieren Sie diese Pommes frites als Beilage. Das Topping aus Champignonraugout und die Soße aus Parmesankäse machen die hausgemachten Pommes frites zu etwas ganz Besonderem. Pommes mit Pfiff!
Vorbereitung
Pilze und Zwiebel fein schneiden.
Die Pilze braten, mit der Brühe ablöschen und die Sahne hinzufügen.
Die Trüffelpaste dazugeben und ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Fritteuse auf 180° C erhitzen und die Pommes frites in zwei Partien circa 5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Auf einem Teller anrichten und das Champignonragout darübergeben.
ERU Cheese Spread with Parmesan mit der hellen Soße vermischen und im Zickzack über die Pommes frites geben.
Zubereitung
Pilze und Zwiebel fein schneiden.
Die Pilze braten, mit der Brühe ablöschen und die Sahne hinzufügen.
Die Trüffelpaste dazugeben und ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die Fritteuse auf 180° C erhitzen und die Pommes frites in zwei Partien circa 5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Auf einem Teller anrichten und das Champignonragout darübergeben.
ERU Cheese Spread with Parmesan mit der hellen Soße vermischen und im Zickzack über die Pommes frites geben.
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