Penne mit Hirschfilet und geschmolzenem Blauschimmelkäse
Penne mit Hirschfilet und geschmolzenem Blauschimmelkäse
Kein Profi? Rezepte für zu Hause

Penne mit Hirschfilet und geschmolzenem Blauschimmelkäse

Diese Pasta mit zarten Hirschfiletstreifen, Rosenkohl und Kochbirne eignet sich besonders gut für ungemütliche Wintertage. Die Zutaten passen hervorragend zur kalten Jahreszeit und der milde Blauschimmelkäse sorgt für einen köstlichen Kontrast.

Vorbereitung

  • ERU Cheese Spread Bleu mit der Pasta vermengen.
  • Die Pasta auf die Teller schöpfen.
  • Das Hirschfleisch tranchieren und auf der Pasta anrichten.
  • Den Rosenkohl und die Kochbirnen hinzugeben.
  • Alles mit frischen Kräutern garnieren.

Zubereitung

  • ERU Cheese Spread Bleu mit der Pasta vermengen.
  • Die Pasta auf die Teller schöpfen.
  • Das Hirschfleisch tranchieren und auf der Pasta anrichten.
  • Den Rosenkohl und die Kochbirnen hinzugeben.
  • Alles mit frischen Kräutern garnieren.
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Zutaten

  • 300 g frischer Rosenkohl
  • 4 Kochbirnen
  • 500 g Penne
  • 50 g gute Butter
  • 600 g Hirschfilet oder Hirschsteak
  • 100 g ERU Cheese Spread Bleu
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)
  • Frische Kräuter
  • Optional: 100 ml Sahne

Zutaten

  • 300 g frischer Rosenkohl
  • 4 Kochbirnen
  • 500 g Penne
  • 50 g gute Butter
  • 600 g Hirschfilet oder Hirschsteak
  • 100 g ERU Cheese Spread Bleu
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)
  • Frische Kräuter
  • Optional: 100 ml Sahne
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