Dieses Gericht enthält verschiedene Gemüsesorten: Broccoli, Möhren, rote Zwiebeln, Spinat und Knoblauch. Die farbenfrohe Beilage wird besonders köstlich, wenn Sie das Gemüse mit ERU Cheese Spread Brie gratinieren. Es kann auch als Vorspeise serviert werden.
Vorbereitung
Den Broccoli und die Möhren getrennt in kochendem Wasser mit Salz blanchieren.
In einer Bratpfanne den Honig mit einem Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Die Zwiebelringe hinzufügen und 2 Minuten lang mitbraten.
Alles mit dem Broccoli und den Möhren vermengen.
In einer anderen Pfanne die geschnittene Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
Den Spinat hinzufügen, kurz mitbraten.
Den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen und den Boden einer Ofenschale damit bedecken.
Broccoli, Möhren und Zwiebelringe dazugeben.
Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.
ERU Cheese Spread Brie hinzufügen und zu einer glatten Mischung verrühren.
Die Brie-Soße über das Gemüse gießen und alles 10 Minuten im Ofen gratinieren.
Zubereitung
Den Broccoli und die Möhren getrennt in kochendem Wasser mit Salz blanchieren.
In einer Bratpfanne den Honig mit einem Esslöffel Olivenöl erhitzen.
Die Zwiebelringe hinzufügen und 2 Minuten lang mitbraten.
Alles mit dem Broccoli und den Möhren vermengen.
In einer anderen Pfanne die geschnittene Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.
Den Spinat hinzufügen, kurz mitbraten.
Den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen und den Boden einer Ofenschale damit bedecken.
Broccoli, Möhren und Zwiebelringe dazugeben.
Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.
ERU Cheese Spread Brie hinzufügen und zu einer glatten Mischung verrühren.
Die Brie-Soße über das Gemüse gießen und alles 10 Minuten im Ofen gratinieren.
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