Zalmtartaar met een crème van Goudse kaas
Laat een frisse, smaakvolle indruk achter bij jouw gasten met deze amuse; zalmtartaar met een romige crème van Goudse kaas. De milde Goudse kaasspread brengt de smaak van de zalm, bieslook en augurk helemaal in balans. Dien deze amuse op in een sierlijk glas.
Voorbereiding
- Meng de zalm met ui, bieslook, augurk en een beetje olijfolie.
- Breng de zalm op smaak met peper.
- Vul de glaasjes met de zalmtartaar, spuit hierover een aantal flinke dotten met ERU Cheese Spread Gouda Light.
- Garneer het geheel met frisée sla.
Bereiding
- Meng de zalm met ui, bieslook, augurk en een beetje olijfolie.
- Breng de zalm op smaak met peper.
- Vul de glaasjes met de zalmtartaar, spuit hierover een aantal flinke dotten met ERU Cheese Spread Gouda Light.
- Garneer het geheel met frisée sla.
Print
Ingrediënten
- 240 gram verse zalm
- 1 sjalot
- 25 gram augurk
- 10 gram verse bieslook
- 80 gram ERU Cheese Spread Gouda Light
- Olijfolie
- 10 gram frisée
- Peper naar smaak
Ingrediënten
- 240 gram verse zalm
- 1 sjalot
- 25 gram augurk
- 10 gram verse bieslook
- 80 gram ERU Cheese Spread Gouda Light
- Olijfolie
- 10 gram frisée
- Peper naar smaak
Ontdek meer heerlijke recepten
Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Light Ontdek onze recepten
ERU Cheese Spread Gouda
Classic BLT sandwich met Goudse kaasspread
ERU Slices Cheddar Sambal
Spicy tosti met gehakt en cheddar
ERU Cheese Spread Gouda
Klassieke hamkaas omelet met gerijpte Goudse kaas
ERU Cheese Spread Light
Zalm club met magere Goudse kaas en avocado
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Tosti beenham met extra gerijpte kaas
ERU Slices Cheddar Sambal
Spicy melt met tomaat, paddenstoelen en cheddar
ERU Slices Cheddar Naturel
Tuna melt met plakjes cheddar
ERU Cheese Spread Gouda
Gebraden rollade met een kaas-pepersaus en een aardappelgratinmuffin
ERU Cheese Spread Light
Roomijs van geitenkaas, magere Goudse kaas, uiencompote en
ERU Cheese Spread Brie
Fusilli met romige brie, broccoli en courgette
