Pasta primavera met zalm en Goudse kaassaus

Tijdens de lente, ofwel primavera in het Italiaans, mag de pasta primavera niet ontbreken op jouw menukaart. Onze magere Goudse kaasspread zorgt niet alleen voor een romig geheel, de kaas staat ook in mooi contrast bij de groene groentes en de zalm.

Voorbereiding

Blancheer de aspergetips.
Kook de pasta al dente en giet af.
Bak ondertussen de courgette met lente-ui in een scheutje olijfolie.
Verwarm de kookroom en roer ERU Cheese Spread Gouda Light erdoor, voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper.
Meng de saus door de pasta en schep de groenten erdoor.
Voeg de gerookte zalmsnippers toe en serveer direct.

Bereiding

Blancheer de aspergetips.
Kook de pasta al dente en giet af.
Bak ondertussen de courgette met lente-ui in een scheutje olijfolie.
Verwarm de kookroom en roer ERU Cheese Spread Gouda Light erdoor, voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper.
Meng de saus door de pasta en schep de groenten erdoor.
Voeg de gerookte zalmsnippers toe en serveer direct.