Rècette à l': ERU Cheese Spread Gouda

Spaghetti au gouda et boulettes fraîches

Préparez ces spaghetti avec des boulettes faites maison. Les boulettes de viande associées à la sauce au gouda et aux légumes braisés en font un spaghetti délicieux à servir.

Ingrédients:

  • 500 grammes de viande hachée porc et bœuf
  • 1 œuf
  • 50 grammes de chapelure
  • Sel et poivre (suivant les goûts)
  • 50 grammes de beurre
  • ½ céleri rave
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 300 ml de bouillon de poule
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Gouda
  • 400 grammes de spaghetti

Préparez ces spaghetti avec des boulettes faites maison. Les boulettes de viande associées à la sauce au gouda et aux légumes braisés en font un spaghetti délicieux à servir.

Mise en place

  • Pétrissez ensemble la viande hachée, l'œuf et la chapelure et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
  • Formez 20 boulettes de viande.
  • Faites fondre la moitié du beurre dans la poêle et dorez-y les boulettes pendant 15 minutes.
  • Pelez le potiron et coupez-le en cubes de taille moyenne.
  • Coupez les oignons rouges en demi-rondelles.
  • Coupez les poivrons en morceaux.
  • Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle à frire et mettez-y le céleri pendant quelques minutes.
  • Déglacez avec le bouillon et étuvez le céleri rave pendant 10 minutes.
  • Ajoutez le poivron et l'oignon rouge et laissez encore mijoter pendant 5 minutes.
  • Ajoutez l'ERU Cheese Spread Gouda et réchauffez pendant 2 minutes.

Préparation

  • Cuisez les spaghetti al dente.
  • Répartissez les pâtes sur 4 assiettes, posez dessus les boulettes de viande et nappez avec la sauce aux légumes mijotés.

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