Gebraden rollade met een kaas-pepersaus en een aardappelgratinmuffin
Overtref de verwachtingen van jouw gasten met deze gebraden rollade met een romige kaas-pepersaus die gemaakt is van de beste Goudse kazen. Maak dit heerlijke hoofdgerecht af met spruitjes die bereid zijn in een cranberrycompote en serveer met een aardappelgratinmuffin.
Voorbereiding
Plaats de rollade in de voorverwarmde oven en gaar tot de gewenste cuisson.
Plaats de aardappelgratin in de oven en bak in 10-12 minuten goudbruin.
Doe de spruitjes in een laagje kokend water met zout en kook de spruitjes gaar in circa 7 minuten.
Voeg de gewelde cranberries en de cranberrycompote toe aan de spruiten.
Verwarm de kookroom met ERU Cheese Spread Gouda, breng op smaak met peper tot een romige peper-kaassaus.
Haal de rollade uit de oven, verwijder het touw en trancheer de rollade.
Leg een aantal plakken op het bord en giet de peper-kaassaus hierover.
Serveer met spruiten en de aardappelgratintoren.
Bereiding
Plaats de rollade in de voorverwarmde oven en gaar tot de gewenste cuisson.
Plaats de aardappelgratin in de oven en bak in 10-12 minuten goudbruin.
Doe de spruitjes in een laagje kokend water met zout en kook de spruitjes gaar in circa 7 minuten.
Voeg de gewelde cranberries en de cranberrycompote toe aan de spruiten.
Verwarm de kookroom met ERU Cheese Spread Gouda, breng op smaak met peper tot een romige peper-kaassaus.
Haal de rollade uit de oven, verwijder het touw en trancheer de rollade.
Leg een aantal plakken op het bord en giet de peper-kaassaus hierover.
Print
