Courgette spekrolletjes met ERU Slices Cheddar Sambal
Dit recept is in samenwerking met Yakiniku. Deze courgette spekrolletjes zijn een echte uitblinker op elke borrel. Ze zijn makkelijk gemaakt om je gasten mee te verwennen.
25 min- Tussendoortje, Borrel
- ERU Slices Cheddar Sambal
- 4 personen
25 min
Tussendoortje, Borrel
ERU Slices Cheddar Sambal
4 personenIngrediënten
- 2 courgettes
- 12 plakken bacon
- 200 gr ERU slices cheddar sambal
- 2 groene pepers
- 3 el Sriracha saus
- Spicy paprikakruiden
- Peper en zout
Benodigdheden
- Satéprikkers
- Kamado
- Gietijzeren rooster
Voorbereiding| 15 min
- Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je Kamado naar 220-240 °C en leg een gietijzeren rooster in je Kamado.
- Snijd de courgette in lange, dunne repen met een dunschiller.
- Snijd de groene peper in dunne reepjes.
- Snij de ERU slices cheddar sambal in dunne plakjes.
Bereiding| 10 min
- Leg een stuk bacon neer, leg er een reep courgette op en bestrooi met peper, zout en spicy paprikakruiden.
- Leg in het midden een plak kaas en een reepje groene peper.
- Rol het geheel op en prik vast met een satéprikker.
- Smeer de rolletjes in met Sriracha saus.
- Leg de rolletjes op de grill en draai ze regelmatig om. Grill ze zo’n 8 minuten.
Print
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 12 plakken bacon
- 200 gr ERU slices cheddar sambal
- 2 groene pepers
- 3 el Sriracha saus
- Spicy paprikakruiden
- Peper en zout
Benodigdheden
- Satéprikkers
- Kamado
- Gietijzeren rooster