Rode kool stamppot met appel, walnoten en brie

Een kleurrijke stamppot met een smaakvolle combinatie aan ingrediënten, dat is deze rode kool stamppot met ERU Cheese Spread Brie.

Voorbereiding

• Schil de appel en snijd in kleine stukjes.
• Breng een pan water aan de kook en voeg de gesneden rode kool toe. Doe de deksel op de pan en kook gaar in circa 20 minuten.
• Giet de rode kool af en voeg samen met de aardappelpuree.
• Voeg de appel en ERU Cheese Spread Brie toe aan de puree en meng tot alles goed verdeeld is.
• Breng eventueel op smaak met peper en zout.
• Hak de walnoten grof en garneer hiermee de stamppot.

Bereiding

• Schil de appel en snijd in kleine stukjes.
• Breng een pan water aan de kook en voeg de gesneden rode kool toe. Doe de deksel op de pan en kook gaar in circa 20 minuten.
• Giet de rode kool af en voeg samen met de aardappelpuree.
• Voeg de appel en ERU Cheese Spread Brie toe aan de puree en meng tot alles goed verdeeld is.
• Breng eventueel op smaak met peper en zout.
• Hak de walnoten grof en garneer hiermee de stamppot.

Delen

Print