Burger de bœuf au brie, tapenade de champignons
Cette boule de pain à l’italienne au burger de bœuf frais, à la tapenade maison de champignons et au brie crémeux constitue un burger parfait pour une carte d’automne. Servez-la pour un déjeuner copieux ou comme repas complet avec des frites maison.
Ingrédients:
- 250 grammes de mélange de champignons
- 30 grammes de beurre
- Sel et poivre (suivant les goûts)
- 4 boules de pain à l'italienne
- 100 grammes de tomates séchées au soleil
- 4 burgers de bœuf frais de 150 grammes
- 1 oignon rouge
- 120 grammes d'ERU Cheese Spread Brie
Cette boule de pain à l’italienne au burger de bœuf frais, à la tapenade maison de champignons et au brie crémeux constitue un burger parfait pour une carte d’automne. Servez-la pour un déjeuner copieux ou comme repas complet avec des frites maison.
Mise en place
- Coupez les champignons en petits morceaux.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez-y les champignons.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Ajoutez les tomates séchées et laissez mijoter encore pendant 2 minutes environ.
- Mixez soigneusement les tomates séchées et les champignons au robot ménager.
- Coupez l'oignon rouge en rondelles.
Préparation
- Grillez ces burgers sur les deux faces à la poêle pendant 5 minutes environ.
- Ouvrez les boules de pains à l'italienne et tartinez-les généreusement d'ERU Cheese Spread Brie.
- Déposez les burgers sur les boules de pain et ajoutez la tapenade.
- Garnissez d'oignons rouges.
- Replacez la partie supérieure de la boule italienne et servez immédiatement.
Vidéo d’instructions
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