Rècette à l': ERU Cheese Spread Brie

Gratin de légumes au brie

Ce plat se compose de légumes variés ; du brocoli, des carottes en botte, de l’oignon rouge, des épinards et de l’ail. Vous donnez à cet accompagnement haut en couleurs une saveur exquise en le gratinant à l’ERU Cheese Spread Brie. Il peut également se servir en tapas.

Ingrédients:

  • 1 brocoli
  • 1 botte de carottes
  • 3 oignons rouges
  • 3 éclats d'ail
  • Sel et poivre (suivant les goûts)
  • 2 cuillers à soupe de miel
  • 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
  • 600 grammes d'épinards
  • 150 grammes d'ERU Cheese Spread Brie
  • 75 ml de crème de coco

Ce plat se compose de légumes variés ; du brocoli, des carottes en botte, de l’oignon rouge, des épinards et de l’ail. Vous donnez à cet accompagnement haut en couleurs une saveur exquise en le gratinant à l’ERU Cheese Spread Brie. Il peut également se servir en tapas.

Mise en place

  • Chauffez le four sur 200 °C.
  • Coupez le brocoli en petits bouquets.
  • Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
  • Coupez 2 oignons rouges en rondelles et émincez-en un autre.
  • Pelez l'ail et pressez-le finement.

Préparation

  • Blanchissez les carottes et les brocolis séparément dans de l'eau bouillante salée.
  • Faites chauffer le miel à la poêle à frire avec une cuiller à soupe d'huile d'olive.
  • Ajoutez-y les oignons en rondelle et faites-les dorer pendant 2 minutes.
  • Mélangez les oignons au brocoli et aux carottes.
  • Dans une poêle séparée, faites revenir l'oignon haché et l'ail.
  • Ajoutez les épinards et faites-les cuire quelques instants.
  • Égouttez les épinards dans une passoire et répartissez-les dans le fond d'un plat allant au four.
  • Ajoutez ensuite le brocoli, les carottes et les oignons en rondelles.
  • Faites chauffer la crème dans un poêlon.
  • Ajoutez l'ERU Cheese Spread Brie à la crème réchauffée et mélangez intimement le tout.
  • Versez la sauce sur le plat et gratinez le tout pendant 10 minutes.
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