Rouleaux de dinde, farce à la marocaine et brie fondu
En présentant ces rouleaux de dinde, c’est un repas de fête que vous servirez. La dinde est garnie d’une farce épicée à la marocaine. Le mélange de noix donne à ce plat un délicieux croquant tandis que les abricots ajoutent un peu de douceur. Lorsque vous coupez le rouleau, arrive le moment suprême, lorsque le brie fondu s’écoule lentement.
Ingrédients:
- 5 abricots séchés
- 20 grammes de mélange de noix
- 1 éclat d'ail
- 1,5 cuiller à café de ras el hanout
- 1 escalope de filet de dinde (non pané)
- Sel et poivre (suivant les goûts)
- 25 grammes d'ERU Cheese Spread Brie
- 10 grammes de miel
- Huile d'olive
- Cure-dents ou ficelle
En présentant ces rouleaux de dinde, c’est un repas de fête que vous servirez. La dinde est garnie d’une farce épicée à la marocaine. Le mélange de noix donne à ce plat un délicieux croquant tandis que les abricots ajoutent un peu de douceur. Lorsque vous coupez le rouleau, arrive le moment suprême, lorsque le brie fondu s’écoule lentement.
Mise en place
- Chauffez le four sur 180 °C.
- Mettez les abricots avec les noix, l'ail et les épices ras el hanout dans un robot ménager et broyez le tout jusqu'à obtention d'une masse collante.
- Salez et poivrez l'escalope de dinde sur les deux faces. Placez au centre de celle-ci une fine bande de farce à l'abricot.
- Couvrez d'une fine couche d'ERU Cheese Spread Brie et faites un rouleau bien serré.
- Fermez soigneusement le rouleau avec un cure-dents ou une ficelle.
Préparation
- Huilez d'huile d'olive un plat qui va au four et placez-y la dinde.
- Badigeonnez la viande d'une fine couche de miel et faites-la cuire au four pendant environ 20 minutes.
- Ôtez le cure-dents ou la ficelle et servez immédiatement.
Vidéo d’instructions
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