In den Herbst- und Wintermonaten sollten ein paar köstliche Gerichte mit Wildbret nicht auf Ihrer Karte fehlen. Die ERU Cheese Spreads verleihen den folgenden Wildgerichten eine überraschende Geschmacksnote.
Geschmorte Entenbrust mit einem mit Blauschimmelkäse verfeinerten Kürbis-Gratin
Diese geschmorte Entenbrust mit einem mit Blauschimmelkäse verfeinerten Kürbis-Gratin ist eine köstliche Hauptspeise. Der charakteristische Geschmack, den das Kürbis-Gratin durch den Blauschimmelkäse erhält, harmoniert ausgezeichnet mit der Entenbrust und dem Sellerieschaum.
Baguette mit Ziegenkäse, geräucherter Entenbrust und Zwiebel-Chutney
Bei diesem Baguette mit Ziegenkäse, geräucherter Entenbrust und Zwiebel-Chutney verschmelzen herzhafte und mild-süße Geschmacksnoten miteinander. ERU Cheese Spread Chèvre sorgt für eine milde Süße, die perfekt zu dem raffinierten, zarten Geschmack von geräucherter Entenbrust passt.
Penne mit Hirschfilet, Rosenkohl, Schmorbirne und Blauschimmel-Schmelzkäse
Servieren Sie Ihren Gästen diese köstliche winterliche Pasta mit zarten Hirschfilet-Streifen, Rosenkohl, Schmorbirne und Blauschimmelkäse. Die Zutaten sind perfekt auf die Jahreszeit abgestimmt und der zarte Geschmack von ERU Cheese Spread Bleu bildet einen wunderbaren geschmacklichen Kontrast.
