Unsere-geschichte
Koninklijke ERU ist eine selbstständige niederländische Käserei, die seit über 195 Jahren nicht mehr aus Woerden im grünen Herzen des Landes wegzudenken ist. Seit Familie Ruijs 1824 in Woerden mit dem Käsehandel begann, ist ERU seinem Standort treu geblieben.
Koninklijke ERU hat eine Leidenschaft für Käse und hat sich auf die Herstellung von hochwertigen Käse- und Schmelzkäseprodukten spezialisiert. Mit dem allseits bekannten ERU Goudkuipje hat sich ERU einen Platz im Herzen niederländischer Familien erobert und sein Sortiment von Käseprodukten ist auch heute noch ein vertrauter Anblick auf vielen Frühstücks- und Mittagstischen. Aber auch in der Foodservice-Branche und in der Profiküche wird ERU aufgrund unserer Qualitätskäse, die zu verschiedenen Geschmacksrichtungen passen, gern verwendet.
ERU legt großen Wert auf Innovationskraft, wobei die Wünsche der Verbraucher immer eine zentrale Rolle spielen. ERU erfüllt diese Kundenwünsche mit immer neuen gesunden und schmackhaften Produktinnovationen.
Der Beginn
Egbert Ruijs (E RU), ein echter Käseliebhaber, gründete ERU 1824 in Woerden. Zu Beginn wurden in seinem Käsegeschäft Schnittkäse und Käse verkauft.
Ungefähr in den 20er-Jahren des vorigen Jahrhunderts suchte man nach Methoden zum Schmelzen von Käse. Nach dem erfolgreichen Verlauf verschiedener Experimente wurde 1938 die erste Fabrik eröffnet, in der man in großem Umfang Schmelzkäse herstellen konnte. Der Schmelzkäse war so erfolgreich, dass ERU sich seitdem hauptsächlich auf dieses Produkt spezialisierte.
Der Beginn
Egbert Ruijs (E RU), ein echter Käseliebhaber, gründete ERU 1824 in Woerden. Zu Beginn wurden in seinem Käsegeschäft Schnittkäse und Käse verkauft.
Ungefähr in den 20er-Jahren des vorigen Jahrhunderts suchte man nach Methoden zum Schmelzen von Käse. Nach dem erfolgreichen Verlauf verschiedener Experimente wurde 1938 die erste Fabrik eröffnet, in der man in großem Umfang Schmelzkäse herstellen konnte. Der Schmelzkäse war so erfolgreich, dass ERU sich seitdem hauptsächlich auf dieses Produkt spezialisierte.
Die 50er-Jahre: Goudkuipje
Nach seiner Einführung 1959 wurde Goudkuipje rasch zu ERUs größtem Erfolg. Der Schmelzkäse wurde in einen damals einzigartigen Becher abgefüllt und war ein echter Volltreffer. Im ersten Jahr wurden rund 50.000 Goudkuipjes produziert.
Damit wurde Goudkuipje zu einem würdigen Nachfolger von Hompie Schmelzkäse. Diese 50 Gramm schweren Käsedreiecke in Aluminiumfolie waren in einer runden Schachtel verpackt. Die Verpackung von Goudkuipje, die damals aus robuster Aluminiumfolie bestand, war eine Neuheit auf dem Markt und wurde von ERU patentiert.
Zu der Zeit verfügte die Fabrik über eine einzige Füllmaschine für die Becher. Diese wurden anschließend von den Mitarbeiterinnen manuell verschlossen. Mittlerweile verlassen jedes Jahr viele Millionen Goudkuipjes und andere Produkte die Produktionsstätte in Woerden.
Die 50er-Jahre: Goudkuipje
Nach seiner Einführung 1959 wurde Goudkuipje rasch zu ERUs größtem Erfolg. Der Schmelzkäse wurde in einen damals einzigartigen Becher abgefüllt und war ein echter Volltreffer. Im ersten Jahr wurden rund 50.000 Goudkuipjes produziert.
Damit wurde Goudkuipje zu einem würdigen Nachfolger von Hompie Schmelzkäse. Diese 50 Gramm schweren Käsedreiecke in Aluminiumfolie waren in einer runden Schachtel verpackt. Die Verpackung von Goudkuipje, die damals aus robuster Aluminiumfolie bestand, war eine Neuheit auf dem Markt und wurde von ERU patentiert.
Zu der Zeit verfügte die Fabrik über eine einzige Füllmaschine für die Becher. Diese wurden anschließend von den Mitarbeiterinnen manuell verschlossen. Mittlerweile verlassen jedes Jahr viele Millionen Goudkuipjes und andere Produkte die Produktionsstätte in Woerden.
Die 90er-Jahre
Als Reaktion auf Trends und Anforderungen aus dem Markt wurde das Goudkuipje-Sortiment im Laufe der Jahre um neue Geschmacksrichtungen ergänzt: Die Varianten Sambal und Senf wurden eingeführt, um den Verbrauchern mehr Wahlmöglichkeiten zu bieten.
Der große Erfolg von Goudkuipje führte dazu, dass 1993 auch eine fettarme Variante präsentiert wurde, die den passenden Namen Zilverkuipje erhielt. Zilverkuipje wurde später in SlimKuipje umgetauft und heißt heutzutage ERU Balans: ein fettarmer Schmelzkäse mit einem Schuss frischem Magerjoghurt und nur 5 % Fett.
In dieser Zeit brachte ERU erstmals auch Portionsverpackungen von Goudkuipje auf den Markt. Damit wurden die ersten Schritte im Foodservice-Markt gesetzt und wir reagierten auf den wachsenden Branchenbedarf an Portionsverpackungen.
Die 90er-Jahre
Als Reaktion auf Trends und Anforderungen aus dem Markt wurde das Goudkuipje-Sortiment im Laufe der Jahre um neue Geschmacksrichtungen ergänzt: Die Varianten Sambal und Senf wurden eingeführt, um den Verbrauchern mehr Wahlmöglichkeiten zu bieten.
Der große Erfolg von Goudkuipje führte dazu, dass 1993 auch eine fettarme Variante präsentiert wurde, die den passenden Namen Zilverkuipje erhielt. Zilverkuipje wurde später in SlimKuipje umgetauft und heißt heutzutage ERU Balans: ein fettarmer Schmelzkäse mit einem Schuss frischem Magerjoghurt und nur 5 % Fett.
In dieser Zeit brachte ERU erstmals auch Portionsverpackungen von Goudkuipje auf den Markt. Damit wurden die ersten Schritte im Foodservice-Markt gesetzt und wir reagierten auf den wachsenden Branchenbedarf an Portionsverpackungen.
Prädikat „königlich“
Beim 175-jährigen Firmenjubiläum im Jahr 1999 verlieh Königin Beatrix dem Betrieb für seine langjährige Fachmannschaft das Prädikat „koninklijk“, d. h. „königlich“. Seitdem ist die königliche Krone fester Bestandteil des ERU-Logos. 2007 hat Koninklijke ERU mit großem Stolz ein neues und aktuelles Logo mit der Königskrone eingeführt, das die Kernwerte von ERU perfekt repräsentiert.
ERU Cheese Spreads
Mit der Einführung von ERU Cheese Spreads erschloss sich der Qualitätskäse mit dem ERU-Komfort auch als eine Möglichkeit für Foodservice-Profis. Die wiederverschließbare Großverbrauchsverpackung von 1 kg wurde natürlich für die Zubereitung von Sandwiches verwendet, aber auch andere Verwendungsmöglichkeiten wie das Verfeinern von Eintöpfen und das Herstellen vollmundiger Käsesaucen wurden dadurch vereinfacht.
ERU Cheese Spreads
Mit der Einführung von ERU Cheese Spreads erschloss sich der Qualitätskäse mit dem ERU-Komfort auch als eine Möglichkeit für Foodservice-Profis. Die wiederverschließbare Großverbrauchsverpackung von 1 kg wurde natürlich für die Zubereitung von Sandwiches verwendet, aber auch andere Verwendungsmöglichkeiten wie das Verfeinern von Eintöpfen und das Herstellen vollmundiger Käsesaucen wurden dadurch vereinfacht.
ERU Heute
Die Qualitätskäse von ERU bedienen die vielfältigsten Geschmäcker und Bedürfnisse. 2020 führte ERU beispielsweise einen Bio-Käseaufstrich, den ERU Cheese Spread BioGouda, ein, der eine Antwort auf die wachsende Nachfrage nach Bio-Foodservice-Lösungen ist. Aber auch die einzeln verpackten ERU Slices Cheddar sind aufgrund ihres Geschmacks und ihrer hygienischen Verpackung eine wertvolle Säule in unserem Foodservice-Sortiment.
ERU Heute
Die Qualitätskäse von ERU bedienen die vielfältigsten Geschmäcker und Bedürfnisse. 2020 führte ERU beispielsweise einen Bio-Käseaufstrich, den ERU Cheese Spread BioGouda, ein, der eine Antwort auf die wachsende Nachfrage nach Bio-Foodservice-Lösungen ist. Aber auch die einzeln verpackten ERU Slices Cheddar sind aufgrund ihres Geschmacks und ihrer hygienischen Verpackung eine wertvolle Säule in unserem Foodservice-Sortiment.
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