Romige mosterdsoep met een topping van Goudse kaas, ham en bieslook


Serveer jouw gast een verrassende mosterdsoep met romige Goudse kaas, gebakken ham en bieslook. De toevoeging van ERU Cheese Spread Gouda geeft de soep een verrassende en volle smaak.
Ingrediënten:
- 4 plakken serranoham
- 800 ml kippenbouillon
- 100 ml kookroom
- 80 gram grove mosterd
- 100 gram ERU Cheese Spread Gouda
- 8 sprieten bieslook
- Peper en zout (naar smaak)
Serveer jouw gast een verrassende mosterdsoep met romige Goudse kaas, gebakken ham en bieslook. De toevoeging van ERU Cheese Spread Gouda geeft de soep een verrassende en volle smaak.
Voorbereiding
- Snijd de serranoham in kleine stukken.
- Bak de ham in een koekenpan en laat vervolgens uitlekken op keukenpapier.
- Snijd de bieslook in kleine ringen.
Bereiding
- Doe de bouillon, kookroom en mosterd in een pan en breng aan de kook.
- Roer ERU Cheese Spread Gouda door de soep en breng op smaak met peper en zout.
- Schep de soep in 4 borden.
- Maak de soep af met gebakken serranoham en bieslook.
Instructievideo

Ontdek het ERU Foodservice assortiment
Bekijk assortimentERU Cheese Spread Gouda
Deze veelzijdige en makkelijk toepasbare kaasspread is gemaakt van de beste Goudse kazen. De spread is vol en romig van smaak en zeer geschikt om te verwerken in verschillende gerechten. Verras jouw gasten met een heerlijke pasta pesto waarbij onze Goudse kaasspread dient als basis voor de saus.