Creëer een onvergetelijke smaakervaring voor je gasten. ERU Prestige Smokin’ Hot Slices voegt een gedurfde, pittige smaak toe aan de klassieke cheeseburger, terwijl de ingelegde rode ui een zoetzuur contrast biedt.
Ingrediënten:
4 runderhamburgers
4 hamburgerbroodje met sesamzaadjes
4 plakjes ERU Prestige Smokin’ Hot Slices
2 rode uien, in dunne ringen
125 ml water
125 ml witte azijn
1 eetlepel suiker
½ komkommer
80 gram rucola
2 eetlepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
Creëer een onvergetelijke smaakervaring voor je gasten. ERU Prestige Smokin’ Hot Slices voegt een gedurfde, pittige smaak toe aan de klassieke cheeseburger, terwijl de ingelegde rode ui een zoetzuur contrast biedt.
Voorbereiding
Doe de gesneden rode ui in een pot. Verwarm het water met de azijn en suiker tot het kookt en de suiker is opgelost.
Giet het kokende mengsel bij de ingelegde rode ui, sluit de pot af en laat afkoelen. Na een klein uurtje kan je de rode ui al gebruiken.
Snijd de komkommer in dunne plakjes.
Bereiding
Verhit een grillpan op middelhoog vuur en bestrijk met wat olijfolie.
Breng de hamburger op smaak met zout en peper aan beide kanten. Leg ze op de grill en bak ongeveer 4 minuten aan iedere kant voor een medium-rare burger.
Voeg de laatste minuut ERU Prestige Smokin’ Hot Slices toe op de burger om te smelten.
Snijd ondertussen de hamburgerbroodjes doormidden en rooster de binnenkant lichtjes op de grill tot deze knapperig zijn.
Beleg het broodje met rucola, ingelegde rode ui, de burger met kaas, 3 tot 4 plakjes komkommer en top af met nog wat ingelegde rode ui. Plaats het kapje en serveer.
Onze extra dikke plakken kaas hebben een krachtige smaak. De roomzachte structuur zorgt in combinatie met de rokerige, pittige en friszoete smaak voor een heerlijke combinatie op een hamburger of tosti.
