Recept met: ERU Cheese Spread Brie

Rode kool stamppot met appel, walnoten en brie

Een kleurrijke stamppot met een smaakvolle combinatie aan ingrediënten, dat is deze rode kool stamppot met ERU Cheese Spread Brie.

Ingrediënten:

  • 1 kilogram aardappelpuree (huisgemaakt of kant-en-klaar)
  • 500 gram gesneden rode kool
  • 2 appels
  • 250 gram ERU Cheese Spread Brie
  • 40 gram walnoten
  • Peper en zout naar smaak

Een kleurrijke stamppot met een smaakvolle combinatie aan ingrediënten, dat is deze rode kool stamppot met ERU Cheese Spread Brie.

Bereiding

  • Schil de appel en snijd in kleine stukjes.
  • Breng een pan water aan de kook en voeg de gesneden rode kool toe. Doe de deksel op de pan en kook gaar in circa 20 minuten.
  • Giet de rode kool af en voeg samen met de aardappelpuree.
  • Voeg de appel en ERU Cheese Spread Brie toe aan de puree en meng tot alles goed verdeeld is.
  • Breng eventueel op smaak met peper en zout.
  • Hak de walnoten grof en garneer hiermee de stamppot.
Ontdek meer heerlijke recepten