Recept met: ERU Cheese Spread Brie

Kalkoenrolletje met een Marokkaanse vulling en gesmolten brie

Met deze gevulde kalkoenrolletjes serveer je een feestelijk vleesgerecht. De kalkoen is gevuld met een kruidige Marokkaanse vulling. De gemengde noten zorgen voor een lekkere bite en de abrikozen geven wat zoetigheid mee aan dit gerecht. Wanneer je het rolletje aansnijdt, hét moment suprême, vloeit de gesmolten brie er langzaam uit.

Ingrediënten:

  • 5 gedroogde abrikozen
  • 20 gram gemengde noten
  • 1 teen knoflook
  • 1,5 theelepel ras el hanout kruiden
  • 1 stuks kalkoenschnitzel (ongepaneerd)
  • Peper en zout (naar smaak)
  • 25 gram ERU Cheese Spread Brie
  • 10 gram honing
  • Olijfolie
  • Cocktailprikkers of touw

Met deze gevulde kalkoenrolletjes serveer je een feestelijk vleesgerecht. De kalkoen is gevuld met een kruidige Marokkaanse vulling. De gemengde noten zorgen voor een lekkere bite en de abrikozen geven wat zoetigheid mee aan dit gerecht. Wanneer je het rolletje aansnijdt, hét moment suprême, vloeit de gesmolten brie er langzaam uit.

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Doe de abrikozen met noten, knoflook en ras el hanout kruiden in een keukenmachine en maal dit fijn tot een plakkerig geheel.
  • Bestrooi de kalkoenschnitzel aan beide kanten met peper en zout. Leg in het midden van de kalkoenschnitzel een dunne strook abrikozenvulling.
  • Plaats daarop een laagje ERU Cheese Spread Brie en rol stevig op.
  • Maak de rol goed dicht met een cocktailprikker of touw.

Bereiding

  • Doe olijfolie in een ovenschool en plaats het kalkoenrolletje hierin.
  • Smeer het vlees in met een dun laagje honing en bak het vlees gaar in circa 20 minuten in de oven.
  • Verwijder de prikkers of het touw en serveer direct.

Instructievideo

Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Brie Ontdek onze recepten