Rezept mit: ERU Cheese Spread Gouda

Käsespätzle mit Gouda und Pfifferlingen

Der volle, harmonische Geschmack von ERU Cheese Spread Gouda sorgt für eine cremige Konsistenz und eine herzhafte Note.

Zutaten:

  • 500 g Spätzle
  • 200 g ERU Cheese Spread Gouda
  • 200g Pfifferlinge
  • 1 Schalotte
  • 2 Esslöffel Butter
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)
  • Frische Petersilie

Der volle, harmonische Geschmack von ERU Cheese Spread Gouda sorgt für eine cremige Konsistenz und eine herzhafte Note.

Vorbereitung

  • Die Schalotte in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Pfifferlinge waschen.
  • Die Petersilie fein hacken.

Zubereitung

  • Koche die Spätzle entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung.
  • Erhitze in der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • Füge die Schalotte hinzu und brate sie an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  • Den Pfifferling dazugeben und mit den Schalotte anbraten.
  • Füge die gekochten Spätzle zur Pfanne hinzu und vermische sie gut mit den Schalotte und Pfifferlingen.
  • Füge ERU Cheese Spread Gouda zur Pfanne hinzu und vermische ihn gut mit den Spätzle, bis alles gleichmäßige Schicht entsteht und der Käse gut erhitzt ist.
  • Nach Belieben Pfeffer und Salz hinzufügen.
  • Die Käsespätzle warm und mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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