Rezept mit: ERU Cheese Spread Brie

Käsespätzle mit Zwiebeln, Speck und Brie

Aufstrich aus Brie sorgt nicht nur für den cremigen Geschmack, sondern bildet auch farblich einen attraktiven Kontrast zu den Zwiebeln und dem Speck.

Zutaten:

  • 500 g Spätzle, frisch oder trocken
  • 200 g ERU Cheese Spread Brie
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Speckwürfel
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zweig Thymian
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)

Aufstrich aus Brie sorgt nicht nur für den cremigen Geschmack, sondern bildet auch farblich einen attraktiven Kontrast zu den Zwiebeln und dem Speck.

Vorbereitung

  • Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

Zubereitung

  • Koche die Spätzle entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung.
  • Erhitze in der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  • Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  • Den Speck dazugeben und mit den Zwiebeln knusprig anbraten.
  • Füge die gekochten Spätzle zur Pfanne hinzu und vermische sie gut mit den Zwiebeln und Speckwürfeln.
  • Füge ERU Cheese Spread Brie zur Pfanne hinzu und vermische ihn gut mit den Spätzle, bis alles gleichmäßige Schicht entsteht und der Käse gut erhitzt ist.
  • Nach Belieben Pfeffer, Salz und Thymian hinzufügen.
  • Die Käsespätzle warm servieren.
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