Rezept mit: ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged

Rucola-Stamppot mit geschmolzenem reifem Käse und Rindfleischbällchen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem traditionellen niederländischen Stamppot, wie sie ihn noch nie probiert haben. Das Geheimnis? ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged. Verleihen Sie dem Stamppot mit diesem cremig-zarten Aufstrich aus gereiftem Käse einen besonders würzigen Geschmack. Mit Fleischbällchen servieren.

Zutaten:

  • 200 g mehlige Kartoffeln
  • 100 g Rinderhack
  • 2 TL Hackfleischgewürz
  • ½ Ei
  • 15 g Paniermehl
  • 10 g gute Butter
  • 20 ml Milch
  • 50 g ERU Cheese Spread Extra Aged
  • 25 g Rucola
  • Pfeffer und Salz nach Belieben
  • Olivenöl

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem traditionellen niederländischen Stamppot, wie sie ihn noch nie probiert haben. Das Geheimnis? ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged. Verleihen Sie dem Stamppot mit diesem cremig-zarten Aufstrich aus gereiftem Käse einen besonders würzigen Geschmack. Mit Fleischbällchen servieren.

Vorbereitung

  • Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Abspülen und in einen großen Topf mit Salzwasser geben.
  • Das Gehackte mit dem Hackfleischgewürz und dem Ei in eine Schüssel geben. Vermengen und mit dem Paniermehl verkneten. Wenn die Masse zu feucht ist, etwas mehr Paniermehl hinzufügen.
  • Kleine Bällchen formen.

Zubereitung

  • Die Kartoffelstückchen ca. 10 - 15 Minuten garen und abgießen.
  • Butter, Milch und 30 g ERU Cheese Spread Extra Aged hinzufügen und zu einem Püree stampfen. Rucola hinzugeben. Alles zu einem cremigen Püree vermischen.
  • Die Hackfleischbällchen bei mäßiger Hitze goldbraun braten.
  • Den Stamppot servieren, einen Klecks ERU Cheese Spread Extra Aged und die Hackfleischbällchen daraufgeben, sofort servieren.
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ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged

Ein Streichkäse mit Charakter: Dieser Aufstrich wird aus extra gereiftem Gouda hergestellt, der ihm seinen kräftigen Geschmack verleiht. Übertreffen Sie die Erwartungen Ihrer Gäste und verfeinern Sie einen Rucola-Stamppot oder einen Croque Monsieur mit dem kräftigen Aroma von ERU Cheese Spread...

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