Rezept mit: ERU Cheese Spread Bleu

„French Burger“ mit Roquefort-Schmelzkäse

Ein echter „French Burger“ auf der Speisekarte weckt hohe Erwartungen. Die Hamburgerbrötchen werden mit einem zarten Rindfleisch-Patty, Frisée-Salat, sonnengetrockneten Tomaten und Roquefort-Schmelzkäse belegt. Damit werden Sie die Erwartungen Ihrer Gäste sogar noch übertreffen.

Zutaten:

  • 20 g Frisée-Salat mit frischem Kerbel und glatter Petersilie
  • 120 g sonnengetrocknete Tomaten
  • 4 Rindfleisch-Patties (150 g pro Stück)
  • 1 TL französische Kräuter
  • 4 rustikale Hamburgerbrötchen
  • 200 g ERU Cheese Spread Bleu

Ein echter „French Burger“ auf der Speisekarte weckt hohe Erwartungen. Die Hamburgerbrötchen werden mit einem zarten Rindfleisch-Patty, Frisée-Salat, sonnengetrockneten Tomaten und Roquefort-Schmelzkäse belegt. Damit werden Sie die Erwartungen Ihrer Gäste sogar noch übertreffen.

Vorbereitung

  • Den Salat, den Kerbel und die Petersilie waschen.
  • Die sonnengetrockneten Tomaten fein schneiden.

Zubereitung

  • Die Patties mit den französischen Kräutern würzen und grillen, bis sie gar sind.
  • Die Schnittseite der Brötchen 1 Minute toasten.
  • Die Brötchen großzügig mit ERU Cheese Spread bleu bestreichen.
  • Die gegrillten Rindfleisch-Patties, den Salat mit den Kräutern und die sonnengetrockneten Tomaten darauflegen.
  • Die Oberseite mit einer Schicht ERU Cheese Spread Bleu bestreichen.
  • Mit der oberen Hälfte des Brötchens zudecken.
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