Rezept mit: ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged

Dick geschnittene Pommes frites mit Pulled Pork und Gouda

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen dick geschnittenen Pommes frites mit Pulled Pork und einer Soße aus gereiftem Käse. Die Käsesoße verleiht den Pommes frites einen besonders würzigen Geschmack. Als Beilage oder als leckeren Snack servieren.

Zutaten:

  • 1 große Zwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 400 g Schweinekamm
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 100 ml BBQ-Soße
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 TL Senf
  • 1 kg mehlige Kartoffeln
  • 200 g ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
  • Olivenöl
  • Pfeffer und Salz (nach Belieben)
  • 100 ml Sahne

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen dick geschnittenen Pommes frites mit Pulled Pork und einer Soße aus gereiftem Käse. Die Käsesoße verleiht den Pommes frites einen besonders würzigen Geschmack. Als Beilage oder als leckeren Snack servieren.

Vorbereitung

  • Die Zwiebel schälen und fein schneiden.
  • Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  • Das Fleisch mit der Zwiebel vermengen und die Hühnerbrühe dazugeben.
  • Geräuchertes Paprikapulver, Thymian, Knoblauch, Cayennepfeffer, BBQ-Soße, braunen Zucker und Senf zum Fleisch geben. 10 Stunden lang abgedeckt bei 100° C in den Ofen geben.
  • Für die Pommes frites den Ofen auf 230° C vorheizen.
  • Die Kartoffeln in dicke Pommes frites schneiden und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
  • Mit Olivenöl beträufeln und umrühren. Nach Belieben Pfeffer und Salz hinzufügen.
  • Die Pommes frites auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten lang backen. Alle 10 Minuten wenden.

Zubereitung

  • Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und mit zwei Gabeln auseinanderziehen.
  • Die Pommes frites aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller geben. Das Pulled Pork auf den Pommes frites verteilen.
  • ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged mit der Sahne vermischen und im Zickzackmuster über die Pommes frites geben.
  • Das Ganze mit Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Entdecken Sie unsere Rezepte

Entdecken Sie unsere Rezepte mit ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged Entdecken Sie unsere Rezepte