Rote-Beete-Suppe mit einem Topping aus Ziegenkäse
Rote-Beete-Suppe mit einem Topping aus Ziegenkäse

Rote-Beete-Suppe mit einem Topping aus Ziegenkäse

Diese tiefrote Rote-Beete-Suppe bildet einen tollen Kontrast zu dem cremigen Topping aus ERU Cheese Spread Chèvre. Das Topping aus Ziegenkäse, Sahne und Pernod macht dieses Gericht besonders schmackhaft.

Vorbereitung

  • Die Suppe erwärmen und auf Tellern oder in Schalen anrichten.
  • Mit der Mischung aus ERU Cheese Spread Chèvre garnieren.
  • Frischen Kerbel darüberstreuen.

Zubereitung

  • Die Suppe erwärmen und auf Tellern oder in Schalen anrichten.
  • Mit der Mischung aus ERU Cheese Spread Chèvre garnieren.
  • Frischen Kerbel darüberstreuen.

Zutaten

  • 2 Rote Beeten
  • 700 ml Hühnerbrühe
  • 100 ml Sahne
  • 150 g ERU Cheese Spread Chèvre
  • 30 ml Pernod
  • ½ Bund frischer Kerbel

Zutaten

  • 2 Rote Beeten
  • 700 ml Hühnerbrühe
  • 100 ml Sahne
  • 150 g ERU Cheese Spread Chèvre
  • 30 ml Pernod
  • ½ Bund frischer Kerbel
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