Frühlingssalat mit einem Dressing aus Blauschimmelkäse
Frühlingssalat mit einem Dressing aus Blauschimmelkäse

Frühlingssalat mit einem Dressing aus Blauschimmelkäse

Dieser frische Frühlingssalat wird mit Birne, Orange und Walnüssen sowie mit einem Dressing aus Blauschimmelkäse angerichtet. Damit werden Sie Ihre Gäste überraschen. Die Kombination von Birne und Blauschimmelkäse ist ein echter Klassiker. Perfekt als farbenfrohe Beilage oder als Hauptgericht mit frischen Brötchen.

Vorbereitung

  • Den Feldsalat mit dem Spinat vermengen und auf einen tiefen Teller geben.
  • Die Birnenschnitze und die Orangenstückchen darauflegen.
  • Die gemischten Nüsse darüberstreuen.
  • Mit dem Dressing übergießen und sofort servieren.

Zubereitung

  • Den Feldsalat mit dem Spinat vermengen und auf einen tiefen Teller geben.
  • Die Birnenschnitze und die Orangenstückchen darauflegen.
  • Die gemischten Nüsse darüberstreuen.
  • Mit dem Dressing übergießen und sofort servieren.

Zutaten

  • 1 Orange
  • 1 reife Birne
  • Zitronensaft
  • 25 g ungesalzene Wallnüsse
  • 10 g Mandelhobel
  • 30 g ERU Cheese Spread Bleu
  • 4 ml Weißweinessig
  • Pfeffer und Salz nach Belieben
  • 30 g Feldsalat
  • 30 g gewaschener Spinat

Zutaten

  • 1 Orange
  • 1 reife Birne
  • Zitronensaft
  • 25 g ungesalzene Wallnüsse
  • 10 g Mandelhobel
  • 30 g ERU Cheese Spread Bleu
  • 4 ml Weißweinessig
  • Pfeffer und Salz nach Belieben
  • 30 g Feldsalat
  • 30 g gewaschener Spinat
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