Brötchen mit Pastrami, Blauschimmelkäse und gelber Beete
Ein Brötchen mit Pastrami (Pökelfleisch) bekommt durch den zarten Blauschimmel-Schmelzkäse erst den richtigen Geschmack. Die süßsaure Beete und die Radieschen sorgen für extra Biss.
Vorbereitung
- Die Baguettes aufschneiden und mit ERU Cheese Spread Bleu bestreichen.
- Mit Pastrami, süßsaurer Beete und Radieschen belegen.
- Mit Frisée-Salat oder frischen Kräutern garnieren.
- Mit der oberen Hälfte des Brötchens zudecken und servieren.
Zubereitung
- Die Baguettes aufschneiden und mit ERU Cheese Spread Bleu bestreichen.
- Mit Pastrami, süßsaurer Beete und Radieschen belegen.
- Mit Frisée-Salat oder frischen Kräutern garnieren.
- Mit der oberen Hälfte des Brötchens zudecken und servieren.
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Zutaten
- 2 gelbe Beeten
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 ml Naturessig
- 4 Radieschen
- 2 kleine Baguettes
- 200 g ERU Cheese Spread Bleu
- 240 g Pastrami in Scheiben
- 20 g Frisée-Salat oder frische Kräuter
Zutaten
- 2 gelbe Beeten
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 ml Naturessig
- 4 Radieschen
- 2 kleine Baguettes
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- 240 g Pastrami in Scheiben
- 20 g Frisée-Salat oder frische Kräuter
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