Kalkoenrolletje met een Marokkaanse vulling en gesmolten brie
Met deze gevulde kalkoenrolletjes serveer je een feestelijk vleesgerecht. De kalkoen is gevuld met een kruidige Marokkaanse vulling. De gemengde noten zorgen voor een lekkere bite en de abrikozen geven wat zoetigheid mee aan dit gerecht. Wanneer je het rolletje aansnijdt, hét moment suprême, vloeit de gesmolten brie er langzaam uit.
Ingrediënten:
- 5 gedroogde abrikozen
- 20 gram gemengde noten
- 1 teen knoflook
- 1,5 theelepel ras el hanout kruiden
- 1 stuks kalkoenschnitzel (ongepaneerd)
- Peper en zout (naar smaak)
- 25 gram ERU Cheese Spread Brie
- 10 gram honing
- Olijfolie
- Cocktailprikkers of touw
Met deze gevulde kalkoenrolletjes serveer je een feestelijk vleesgerecht. De kalkoen is gevuld met een kruidige Marokkaanse vulling. De gemengde noten zorgen voor een lekkere bite en de abrikozen geven wat zoetigheid mee aan dit gerecht. Wanneer je het rolletje aansnijdt, hét moment suprême, vloeit de gesmolten brie er langzaam uit.
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Doe de abrikozen met noten, knoflook en ras el hanout kruiden in een keukenmachine en maal dit fijn tot een plakkerig geheel.
- Bestrooi de kalkoenschnitzel aan beide kanten met peper en zout. Leg in het midden van de kalkoenschnitzel een dunne strook abrikozenvulling.
- Plaats daarop een laagje ERU Cheese Spread Brie en rol stevig op.
- Maak de rol goed dicht met een cocktailprikker of touw.
Bereiding
- Doe olijfolie in een ovenschool en plaats het kalkoenrolletje hierin.
- Smeer het vlees in met een dun laagje honing en bak het vlees gaar in circa 20 minuten in de oven.
- Verwijder de prikkers of het touw en serveer direct.
Instructievideo
Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Brie Ontdek onze recepten
Classic BLT sandwich met Goudse kaasspread
Spicy tosti met gehakt en cheddar
Klassieke hamkaas omelet met gerijpte Goudse kaas
Zalm club met magere Goudse kaas en avocado
Tosti beenham met extra gerijpte kaas
Spicy melt met tomaat, paddenstoelen en cheddar
Tuna melt met plakjes cheddar
Gebraden rollade met een kaas-pepersaus en een aardappelgratinmuffin
Roomijs van geitenkaas, magere Goudse kaas, uiencompote en
Fusilli met romige brie, broccoli en courgette
Ontdek het ERU Foodservice assortiment
ERU Cheese Spread Brie
Voor onze ERU Cheese Spread Brie selecteren we de romigste brie. De kaasspread is veelzijdig en makkelijk toepasbaar in veel verschillende gerechten. Laat jouw gasten genieten van een smeuïge groenteschotel of een heerlijke romige bloemkool-broccolisoep waar de gesmolten brie helemaal tot zijn rec...
