Recept met: ERU Cheese Spread Light

Japanse Udon noedels met gepocheerde kabeljauw in een romige kaassaus

Laat jouw gasten kennis maken met deze Japanse Udon noedels met sesamolie en paksoi. Verrijk het gerecht met gepocheerde kabeljauw en een romige kaassaus die het geheel heerlijk op smaak brengt.

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 1 liter visbouillon
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 paksoi
  • 4 stuks kabeljauwfilet of andere witvis
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 400 gram Udon Noedels
  • 100 gram ERU Cheese Spread Gouda Light

Laat jouw gasten kennis maken met deze Japanse Udon noedels met sesamolie en paksoi. Verrijk het gerecht met gepocheerde kabeljauw en een romige kaassaus die het geheel heerlijk op smaak brengt.

Voorbereiding

  • Rooster de sesamzaadjes al roerend in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
  • Verwarm de visbouillon met de sesamolie tegen het kookpunt.
  • Snijd de paksoi fijn.
  • Pocheer de vis in de bouillon in ca. 10 minuten.

Bereiding

  • Bak de paksoi in de zonnebloemolie en voeg de Udon noedels toe.
  • Voeg als de noedels goed heet zijn de ERU Cheese Spread Gouda Light toe en verwarm het geheel nog 2 minuten.
  • Verdeel de noedels over 4 borden.
  • Leg de gepocheerde vis naast de noedels.
  • Garneer het geheel met de geroosterde sesamzaadjes.

Instructievideo

Ontdek meer heerlijke recepten

Ontdek meer recepten met ERU Cheese Spread Light Ontdek onze recepten

Bekijk alle recepten

Ontdek het ERU Foodservice assortiment

Bekijk assortiment
Uitgelicht product

ERU Cheese Spread Light

Deze heerlijke smeerbare kaas is gemaakt van Goudse 15+ kazen en een vleugje yoghurt. Met deze light kaasspread bereid je de lekkerste gerechten en verras je jouw gasten met een heerlijke pasta primavera of een tartaar van zalm.

Bekijk product ERU Cheese Spread Light