Rècette à l': ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Ravioli au fromage affiné, langoustines et truffe d’hiver
Servez à vos invités ces ravioli faits maison au gouda affiné, langoustines fraîches et truffe d’hiver râpée. Le goût puissant du fromage extra affiné et de la truffe d’hiver se complètent à merveille dans ce plat.
Ingrédients:
- 500 grammes de farine pour pâtes
- 450 grammes de jaune d'œuf
- Huile d'olive
- 200 grammes d'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
- 12 langoustines
- 20 grammes de truffe d'hiver
- Gros sel marin (selon les goûts)
Servez à vos invités ces ravioli faits maison au gouda affiné, langoustines fraîches et truffe d’hiver râpée. Le goût puissant du fromage extra affiné et de la truffe d’hiver se complètent à merveille dans ce plat.
Mise en place
- Mélangez la farine avec les jaunes d'œuf. Incorporez-y petit à petit l'huile.
- Laissez reposer la pâte un jour au réfrigérateur.
- Décortiquez les langoustines et râpez la truffe d'hiver.
Préparation
- Mettez la pâte sur la plaque à ravioli avec l'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged. Pressez doucement les bords pour empêcher le fromage de sortir.
- Cuisez les ravioli pendant 5 minutes environ à l'eau bouillante et égouttez-les.
- Grillez les langoustines avec un petit brûleur jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Salez au gros sel marin selon les goûts.
- Déposez les ravioli autour des langoustines. Arrosez d'un peu d'huile d'olive et parsemez de truffe d'hiver fraîchement râpée.
Découvrez nos recettes
Découvrez davantage de recettes à base de/d' ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged Découvrez nos recettes
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Croque au jambon de pays et fromage extra
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Frites paysannes au porc effiloché et gouda extra
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Kapsalon de choix au filet de poulet et
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Pot-au-feu à la roquette, fromage affiné fondu et
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Potage aux légumes oubliés et fromage affiné
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Pain complet au rosbif, fromage extra affiné et
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Panini au jambon de Parme, poivron et fromage
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Pain au porc effiloché, fromage fondu extra vieux,
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Sandwich BLT au poulet de maïs grillé et
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Croque-monsieur au pastrami, légumes grillés et fromage extra
Découvrez la gamme ERU Foodservice
Consultez la gamme
Produit à la une
ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
Ce fromage à tartiner de caractère est fabriqué à partir de goudas extra vieux, ce qui lui donne ce goût prononcé. Dépassez les attentes de vos invités et donnez à votre potée à la roquette ou vos croque-monsieur une saveur corsée grâce à de l'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged.
