Rècette à l': ERU Cheese Spread Chèvre

Potage à la betterave avec garniture au fromage de chèvre

Ce potage à la betterave d’un beau rouge profond offre un joli contraste avec la garniture crémeuse à l’ERU Cheese Spread Chèvre. Cet accompagnement au fromage de chèvre, crème de coco et Pernod constitue un excellent assaisonnement pour cette entrée.

Ingrédients:

  • 2 betteraves rouges
  • 700 ml de bouillon de poule
  • 100 ml de crème de coco
  • 150 grammes d'ERU Cheese Spread Chèvre
  • 30 ml de Pernod
  • 1/2 botte de cerfeuil frais

Ce potage à la betterave d’un beau rouge profond offre un joli contraste avec la garniture crémeuse à l’ERU Cheese Spread Chèvre. Cet accompagnement au fromage de chèvre, crème de coco et Pernod constitue un excellent assaisonnement pour cette entrée.

Mise en place

  • Coupez les betteraves le plus finement possible.
  • Cuisez-les et déglacez avec le bouillon de poule. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
  • Mixez soigneusement les betteraves au mixer.
  • Mélangez la crème de coco avec l'ERU Cheese Spread Chèvre et un filet de Pernod.

Préparation

  • Réchauffez à nouveau le potage et versez dans des assiettes ou des bols.
  • Garnissez le potage avec le mélange à base d'ERU Cheese Spread Chèvre.
  • Décorez avec le cerfeuil frais.
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ERU Cheese Spread Chèvre

Cette tartinade de fromage de chèvre possède un goût délicieusement doux et une structure crémeuse. Laissez s'exhaler l'arôme du fromage de chèvre dans un délicieux potage à la betterave rouge ou sur un panini aux noix et au miel.

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