Rècette à l': ERU Cheese Spread Chèvre

Pain au levain, chèvre, jambon de Serrano, œuf et tomates séchées

Ce petit pain a une petite touche d’originalité grâce à la combinaison de la douceur du fromage de chèvre et du côté salé du jambon de Serrano. Les tomates séchées au soleil lui donnent également une saveur délicieuse.

Ingrédients:

  • 4 pains au levain
  • Vinaigre de vin blanc
  • 4 œufs
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Chèvre
  • 16 tranches de jambon de Serrano
  • 50 grammes de tomates séchées au soleil
  • 30 grammes d'épinards jeunes
  • Sel et poivre (suivant les goûts)

Ce petit pain a une petite touche d’originalité grâce à la combinaison de la douceur du fromage de chèvre et du côté salé du jambon de Serrano. Les tomates séchées au soleil lui donnent également une saveur délicieuse.

Mise en place

  • Faites bouillir de l'eau pour les œufs.
  • Ajoutez-y un filet de vinaigre de vin blanc et un peu de sel.
  • Baissez la flamme pour que l'eau reste aux environs de 90 °C.
  • Pochez les œufs pendant 4 minutes environ.

Préparation

  • Ouvrez les petits pains et tartinez la partie inférieure d'ERU Cheese Spread Chèvre.
  • Disposez ensuite le jambon de Serrano et les tomates séchées.
  • Mettez ensuite un œuf poché sur chaque petit pain.
  • Garnissez de jeunes épinards ; salez et poivrez selon votre goût.
  • Replacez la partie supérieure du pain au levain et servez.

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ERU Cheese Spread Chèvre

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