Rècette à l': ERU Cheese Spread Chèvre

Champignon farci au fromage de chèvre et asperges vertes

Il existe une infinité de façons de farcir un champignon mais il y a de fortes chances que cette recette surprenne vos invités. Servez donc ces champignons farcis au fromage de chèvre et asperges vertes comme amuse-bouche, en entrée ou comme accompagnement.

Ingrédients:

  • 1 oignon blanc
  • 1 botte d'asperges vertes (200 grammes)
  • 4 gros champignons
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre (à volonté)
  • 100 grammes d'ERU Cheese Spread Chèvre
  • 20 tomates séchées au soleil

Il existe une infinité de façons de farcir un champignon mais il y a de fortes chances que cette recette surprenne vos invités. Servez donc ces champignons farcis au fromage de chèvre et asperges vertes comme amuse-bouche, en entrée ou comme accompagnement.

Mise en place

  • Coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Pelez les asperges vertes et enlevez 1 cm à la base.
  • Enduisez les champignons d'huile d'olive et assaisonnez-les.
  • Farcissez-les d'une couche d'ERU Cheese Spread Chèvre.

Préparation

  • Chauffez le four à 170 °C et mettez-y les champignons à cuire pendant 15 minutes.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
  • Faites rissoler l'oignon pendant 3 minutes environ à feu moyen.
  • Ajoutez les asperges et cuisez encore pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les tomates séchées.
  • Salez et poivrez les légumes selon votre goût.
  • Farcissez les champignons avec le mélange de légumes.
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