Soupe de poireaux, roquefort, croutons et ciboulette fraîche
Servez ce délicieux potage aux poireaux en entrée. Le roquefort fondu se marie parfaitement avec le goût relevé des poireaux et les croûtons faits maison donnent du croustillant à ce plat. Rajoutez un peu de couleur et de saveur à ce plat en le garnissant de ciboulette fraîche.
Mise en place
- Portez le potage à ébullition et servez avec de la ciboulette haché e et des croutons.
Préparation
- Portez le potage à ébullition et servez avec de la ciboulette haché e et des croutons.
Ingrédients
- 4 poireaux
- 3 échalotes
- 2 éclats d'ail
- Huile d'olive
- 800 ml de bouillon de légumes
- 2 dl de crème culinaire
- 200 grammes d'ERU Cheese Spread Bleu
- Sel et poivre (suivant les goûts)
- 1 baguette
- 10 brins de ciboulette
Ingrédients
- 4 poireaux
- 3 échalotes
- 2 éclats d'ail
- Huile d'olive
- 800 ml de bouillon de légumes
- 2 dl de crème culinaire
- 200 grammes d'ERU Cheese Spread Bleu
- Sel et poivre (suivant les goûts)
- 1 baguette
- 10 brins de ciboulette
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