Roulade rôtie, sauce poivre-fromage et muffin de gratin de patate

Dépassez les attentes de vos invités avec ce plat de roulade de porc rôtie accompagnée d’une sauce poivre-fromage crémeuse élaborée avec les meilleurs goudas. Complétez ce délicieux plat principal de choux de Bruxelles préparés dans une compote d’airelles et servez avec un muffin de gratin de pommes de terre.

Mise en place

• Placez la roulade dans le four préchauffé jusqu'à atteindre le degré de cuisson souhaité.
• Mettez le gratin de pomme de terre dans le four et cuisez-le pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Placez les choux de Bruxelles dans un fond d'eau bouillante salée et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 7 minutes.
• Ajoutez les airelles qui ont trempé ainsi que la compote aux choux de Bruxelles.
• Faites chauffer la crème culinaire avec l'ERU Cheese Spread Gouda, poivrez selon le goût jusqu'à obtention d'une sauce poivre-fromage onctueuse.
• Sortez la roulade du four, retirez la ficelle et découpez-la.
• Dressez quelques tranches sur l'assiette et versez la sauce poivre-fromage par-dessus.
• Servez avec les choux de Bruxelles et le cylindre de gratin de pomme de terre.

Préparation

• Placez la roulade dans le four préchauffé jusqu'à atteindre le degré de cuisson souhaité.
• Mettez le gratin de pomme de terre dans le four et cuisez-le pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Placez les choux de Bruxelles dans un fond d'eau bouillante salée et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 7 minutes.
• Ajoutez les airelles qui ont trempé ainsi que la compote aux choux de Bruxelles.
• Faites chauffer la crème culinaire avec l'ERU Cheese Spread Gouda, poivrez selon le goût jusqu'à obtention d'une sauce poivre-fromage onctueuse.
• Sortez la roulade du four, retirez la ficelle et découpez-la.
• Dressez quelques tranches sur l'assiette et versez la sauce poivre-fromage par-dessus.
• Servez avec les choux de Bruxelles et le cylindre de gratin de pomme de terre.

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