Potage thaïlandais au curry crémeux, gouda et crevettes
Potage thaïlandais au curry crémeux, gouda et crevettes
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Potage thaïlandais au curry crémeux, gouda et crevettes

Ce potage au curry thaïlandais crémeux au gouda aux et crevettes peut se déguster en entrée mais aussi comme lunch. Ce sont les ingrédients d’origine asiatiques comme le lait de coco, la coriandre et les shiitakes qui lui donnent ce parfum d’orient. Le goût ample et rond de l’ERU Cheese Spread Gouda rend ce potage encore plus crémeux et savoureux.

Mise en place

  • Hachez finement la coriandre et mettez-en la moitié dans le potage.
  • Servez le potage que vous garnissez avec le reste de la coriandre.

Préparation

  • Hachez finement la coriandre et mettez-en la moitié dans le potage.
  • Servez le potage que vous garnissez avec le reste de la coriandre.
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Ingrédients

  • 1 oignon blanc
  • 250 grammes de shiitakes
  • 2 cuillers à soupe de pâte de curry rouge thaïlandais
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 600 ml de bouillon de poule
  • 200 ml de lait de coco
  • 220 grammes de crevettes ou de gambas au choix
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Gouda
  • Sel et poivre (suivant les goûts)
  • 10 branches de coriandre

Ingrédients

  • 1 oignon blanc
  • 250 grammes de shiitakes
  • 2 cuillers à soupe de pâte de curry rouge thaïlandais
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 600 ml de bouillon de poule
  • 200 ml de lait de coco
  • 220 grammes de crevettes ou de gambas au choix
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Gouda
  • Sel et poivre (suivant les goûts)
  • 10 branches de coriandre
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