Pasta Primavera au saumon et gouda

Au printemps, ou primavera comme on dit en italien, un menu se doit de proposer des pâtes. Notre tartinade de Gouda allégée permet non seulement d’obtenir un ensemble crémeux, mais contraste aussi merveilleusement avec les légumes verts et le saumon.

Mise en place

• Blanchissez les pointes d'asperge.
• Cuisez les pâtes al dente et égouttez-les.
• Pendant ce temps, faites frire la courgette avec la cébette dans un filet d'huile d'olive.
• Réchauffez la crème culinaire.
• Mélangez la sauce aux pâtes et ajoutez les légumes.
• Mettez ensuite l’effiloché de saumon fumé et servez immédiatement.

Préparation

• Blanchissez les pointes d'asperge.
• Cuisez les pâtes al dente et égouttez-les.
• Pendant ce temps, faites frire la courgette avec la cébette dans un filet d'huile d'olive.
• Réchauffez la crème culinaire.
• Mélangez la sauce aux pâtes et ajoutez les légumes.
• Mettez ensuite l’effiloché de saumon fumé et servez immédiatement.

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