Loup de mer cuit sur peau, spaghetti et sauce au fromage-pesto

Un plat délicieux qui convient parfaitement à la période estivale. Ce filet de loup de mer fraîchement cuit vous donne l’impression d’être en vacances à la Côte. La sauce à base d’ERU Cheese Spread Gouda et de pesto donne de l’onctuosité aux spaghetti et confère à ce plat une saveur légère, raffinée et aromatique.

Mise en place

• Cuisez les spaghetti al dente.
• Placez le bar côté peau dans la poêle et faites-le frire à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant et cuit.
• Égouttez les spaghetti, ajoutez la crème, le pesto et l'ERU Cheese Spread Gouda et réchauffez le tout.
• Ajoutez les rondelles d'oignon et assaisonnez de poivre et de sel.
• Dressez le poisson sur les pâtes et garnissez avec les boucles de cébette.

Préparation

• Cuisez les spaghetti al dente.
• Placez le bar côté peau dans la poêle et faites-le frire à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit croustillant et cuit.
• Égouttez les spaghetti, ajoutez la crème, le pesto et l'ERU Cheese Spread Gouda et réchauffez le tout.
• Ajoutez les rondelles d'oignon et assaisonnez de poivre et de sel.
• Dressez le poisson sur les pâtes et garnissez avec les boucles de cébette.

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