Frites paysannes au porc effiloché et gouda extra affiné
Frites paysannes au porc effiloché et gouda extra affiné
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Frites paysannes au porc effiloché et gouda extra affiné

Impressionnez vos hôtes avec ces délicieuses frites paysannes garnies de porc effiloché accompagnées d’une sauce au gouda affiné. La sauce au fromage donne à cette portion de frites un goût affirmé. À servir comme accompagnement ou comme délicieux en-cas.

Mise en place

  • Retirez la viande du four et effilochez-la au moyen de deux fourchettes.
  • Sortez les frites du four et mettez-les sur une assiette. Déposez le porc effiloché sur les frites.
  • Mélangez l'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged avec la crème culinaire et versez sur les frites en dessinant des zigzags.
  • Parsemez le tout de rondelles de cébette.

Préparation

  • Retirez la viande du four et effilochez-la au moyen de deux fourchettes.
  • Sortez les frites du four et mettez-les sur une assiette. Déposez le porc effiloché sur les frites.
  • Mélangez l'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged avec la crème culinaire et versez sur les frites en dessinant des zigzags.
  • Parsemez le tout de rondelles de cébette.
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Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 1 cébette
  • 400 grammes d'épaule de porc
  • 150 ml de bouillon de poule
  • 2 c à c de poudre de paprika fumé
  • 1 branche de thym
  • 1 éclat d'ail
  • 1 c à c de poivre de cayenne
  • 100 ml de sauce BBQ
  • 2 c à s de cassonade
  • 2 c à c de moutarde
  • 1 kg de pommes de terre farineuses
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre (à volonté)
  • 100 ml de crème de coco

Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 1 cébette
  • 400 grammes d'épaule de porc
  • 150 ml de bouillon de poule
  • 2 c à c de poudre de paprika fumé
  • 1 branche de thym
  • 1 éclat d'ail
  • 1 c à c de poivre de cayenne
  • 100 ml de sauce BBQ
  • 2 c à s de cassonade
  • 2 c à c de moutarde
  • 1 kg de pommes de terre farineuses
  • 200 grammes d'ERU Cheese Spread Gouda Extra Aged
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre (à volonté)
  • 100 ml de crème de coco
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